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[新闻] 除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷

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糟毛豆 发表于 2019-4-6 13:10:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第1张图片

夏威夷的名字常常被人说起，但真正对它有所了解的国人并不多。每次提起这里，人们总是想到旅游，很少人知道，那里其实非常宜居。群岛的全年只有一季，最低温度很少低过20℃，最高温也很少上30℃，是真正的四季如春。虽然是海岛，空气却不潮湿，而且几乎没有飓风，就连蚊子都很罕见。

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第2张图片

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第3张图片

这里还有一个显著的特点，就是居民的人口构成非常复杂，当地土著、美国人、日本人、菲律宾人……各个种族济济一堂，所以不管你是来自哪里的游客，到了这里都不会觉得自己是个“老外”，是“少数派”。华人在这里虽然不是主流，但追溯起来，其实很久以前，华人的足迹就到达了这里。近代与夏威夷有关的华人，最著名的当属孙中山先生，早年间他曾在这里求学，后来的一生中又数次回到这里，至今当地还能够处处寻得他的足迹。而曾经叱咤风云的少帅张学良，晚年也和夫人一起隐居在这里，度过了一生中最后的岁月，死后就葬在了这里。

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第4张图片

风景宜人的海岛数不胜数，可是“软件”往往美中不足，以至于很多地方除了美景之外，其他都乏善可陈。夏威夷却是个例外，不论是美食、购物还是其他娱乐项目，每一样都可以很有深度，就算在这里停留再久，也不会有感到无聊的时候。除了海，这里的山地资源亦很丰富，足可谓是登山爱好者的福音，各种高度、各种难度的登山路径都风景宜人，适合不同水平的游客。

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第5张图片

当地有很多适合登山的路径

当地有一座山叫Diamond Head, 景色非常优美，爬起来却并不困难。另外还有一条奥巴马经常走的登山路线，当地人起名叫Obama TrAIl，这条相对而言就比较有挑战性。每年1月1日的日出之前，当地的土著会一路载歌载舞地爬上Diamond Head的山顶看日出、庆祝新年。他们会准备一口巨大的锅，装满焖好的猪肉、鱼肉等各种食材，大家一起就地分食。这自然也成了深受游客喜爱的项目之一。

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第6张图片

Diamond Head

就“吃”而言，岛上的日餐厅最为多见，因为这里距离日本并不远，只有六七个小时的航程，再加上岛上气候宜人，很多日本人跑到这里居住生活，故而为此地日餐的兴旺创造了条件。

与北京有所不同的是，这里的综合性日餐厅不多，而是主要以各种料理的专门店为主，比如拉面馆就只卖拉面，寿司店只卖寿司，烤肉店也只卖烤肉。但夏威夷也并非日餐一统天下，而是各种菜系百花齐放。比如牛排店就有Ruth’s Chri s、Mor ton’s、Wolfgang’s等等诸多选择。

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第7张图片

Wolfgang’s的牛排

其中最为特别的是Hy’s Steakhouse，它完美呈现了旧时代的风韵，餐厅的深色木质装潢充满了年代感。其实牛排本身并不算是什么了不起的高档料理，因此人们去吃牛排时，穿得也往往非常随意，尤其是在夏威夷这样的地方，你可能想象不到，最广为人知的夏威夷花衬衫（Aloha Shirt），已经是出席大场合的正式着装了，平时人们都是短裤拖鞋出街。而在Hy’s，服务员是穿燕尾服、打黑领结的，如今这么正式的餐厅可不多见了。它家的菜单和酒单都颇为可观，牛排的种类繁多，并且都按产地和熟成天数做了详细的分类和标注。虽然当地的牛排名店各个人满为患，但这家尤为抢手，不但需要提前数天预订，而且想预订正餐的黄金时段更是难上加难，只能退而求其次，预订下午五点或者晚上九点以后之类的时段。

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Hy's steadhouse

另一家有趣的餐厅，叫做53 by the Sea，顾名思义，就坐落在海边，主营生猛海鲜，各种肉类也做得非常到位。还有著名的Alan Wong’s，老板是个亚裔，从摆盘的讲究程度上看得出来，这家餐厅是志在摘星的。其实很多米其林餐厅有个通病，就是形式大于内容，菜品的好看程度远胜于好吃，而Alan Wong’s的菜品无论是汤、鱼还是牛排，都做得香味扑鼻，确实令人折服。

购物方面，檀香山有一个据说是世界最大的露天购物广场，Ala Moana Center，里面有超过2000个品牌，简直是购物者的天堂，一天是肯定逛不完的。

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53 by the Sea的生猛海鲜和肉类组合

夏威夷的宜居，还远不止于天气宜人，以及吃喝玩乐样样发达。当地政府的理念很有意思，在一个处处都“大干快上”的时代，夏威夷却对“迅猛发展”兴趣缺缺。当地政府对土地的规划发展要求极严，而且特别注意保持社会的公平正义。

我在当地认识了一个温州地产商人，姓陈，我们都戏称他为“温州陈”。温州陈在Ala Moana Center旁边拿到了一块寸土寸金的地皮，光是开发计划就跟当地政府来回协商了四五年之久。当地的规定是，不管什么高档社区，都必须给低收入人群保留一定比例的廉价房。

除了花衬衫，这才是你不知道的夏威夷 第10张图片

温州陈就多了个心眼，把自己的高档公寓设计成了上下两部分，低楼层是廉价房，高楼层是高价房，然后把公寓的入口分设成了两个，低楼层的住户走一个门，高楼层的走另一个。没有想到，此举在当地引起了轩然大波，人人对他口诛笔伐，温州陈差点儿被口水淹没。还有一个中国地产商，也想在当地开发一片住宅，专门用来做投资移民的生意，结果被当地政府老实不客气地“请”了出去。

不贪心，不冒进，宁可走慢一点，也要稳稳地走好每一步，也许就是夏威夷能一直保持“人间天堂”的秘诀吧。

作者 | 王波明

图片来源 | 王波明、摄图网、品牌官网

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