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[新闻] 火爆伦敦的四家中餐厅，快来看看他们是怎么经营的

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惠州小欢_ 发表于 2019-4-14 04:23:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
西餐在中国一直都占据着餐饮业很重要的一席之地，近些年，中餐也开始慢慢走出国门，并且在当地给餐厅老板带来了不少的收益。饮食是文化的一部分，可以说，中国经济的发展和文化的传播也带动着餐饮的传播和发展。

国外那些成功的中餐厅都是怎么做的？

在麦当兰，肯德基开遍中国大街小巷的现在，中餐也在琢磨着自己的道路，试着走出国门，扩大自己的影响力，随着全球化进程的加快，中餐也开始成为了很多国家人民的主要饮食方式，比如英国的伦敦就有这样的几家中餐厅，广受当地人的欢迎，今天，我们就来看看他们都是怎么经营的。

火爆伦敦的四家中餐厅，快来看看他们是怎么经营的 第1张图片


一、一次只煮五只鸭子的广东餐厅

在伦敦的伯克利街区有这样一家广东餐厅，名字叫Park Chinois，这家餐厅的装修非常精美，可以说丝毫不输广东本地的中餐厅，既然是开在国外的中餐厅，那肯定不会和国内的完全一样，餐厅内的用餐区除了有传统的中国元素，还有法国普雷尔宫的粉红色的针织小枕头，进入这家餐厅，可以体验到的是一份不一样的异国情怀。

在产品的做法上，这家餐厅也有它的特别之处，菜单上的第一项是Duck de Chine，它的做法不同于中国传统的做法，鸭子一次只会煮五只，为的是保证口味和质量，让顾客能品尝到鸭肉真正的韵味，也不算白来一趟中餐厅。

二、伦敦首家中式火锅店

在伦敦，其实有很多中餐厅都希望打造综合型的多菜系的餐厅，因此有时总会给人一种不够正宗的感觉，但英国人对中餐的喜爱并不会因此消退，在伦敦，就有这样一家中国火锅店，深受人们的喜爱。

火爆伦敦的四家中餐厅，快来看看他们是怎么经营的 第2张图片


这家火锅店采用手工牛油作锅底，用了很多中国人常吃的厚切肥牛，海鲜、腐竹、青菜等作为菜品，再加上丰富的佐料，坐在这家餐厅用餐，会有一种在中国吃火锅的感觉，可以说，这是伦敦第一家专业的中式火锅店。

三、和中国饺子长得不一样的中国饺子

大家都知道，饺子是我们中国节假日必不可少的一项食物，它代表的也是一种文化，近些年，越来越多的人了解到中国饮食文化，喜欢上了中国美食，而饺子在伦敦也是备受欢迎。

安德鲁王是伦敦最受欢迎的饺子之一，然而，这里的饺子却不像传统的饺子，看它的样子更像是“变异”出来的，其实这只是安德鲁王对饺子独特的设计，它将饺子设计成水果的模样，同时保留了饺子原本的美味，希望带给顾客视觉加味觉上的双重冲击。

火爆伦敦的四家中餐厅，快来看看他们是怎么经营的 第3张图片


四、美食家开的台湾风味茶餐厅

很多中国人都想不到，在伦敦还能见到具有台湾风味的茶餐厅，这家茶餐厅的老板是来自香港新界的丘德威开的，除了这家茶餐厅，他还同时经营者其他不同类型的餐厅，因此丘德威也是一位名副其实的美食家。

这家茶餐厅自从开业后，就一直走在伦敦点心界的前沿，餐厅内有精致的水煮扇贝，美味的南瓜泡芙，还有饮料，清酒、鸡尾酒等等，满足不同人的不同需求，那些经典的茶餐厅小吃这里全都有。

如何看待中餐厅在国外的发展？

这四家中餐厅在伦敦的成功可以说明中餐在国际上已经有了一定的影响力，已经得到了大部分的认同，并且会有不错的发展前景，在未来，相信会有更多不一样的中餐厅出现在全球各地。


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