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[美食] 春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃

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花肥bb 发表于 2019-4-23 12:01:13 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉，是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。

藜蒿包含多类营养成份，特别含有大量胡萝卜素与维他命c，有利于增强人体免疫功能，提高机体素质，防病治病，润泽皮肤。现在这个季节正是吃野生藜蒿的时候，去山上菜一篮子。

野生的藜蒿做成蒿子粑粑，美味可口，香喷喷，好吃的停不下来，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

蒿粑


春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第1张图片



配料:

野生黎蒿一份、糯米粉两份、白糖一勺、胡椒粉少许

烹饪步骤:

1.青蒿洗净并用加了碱的开水焯水并过凉。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第2张图片


2.捞出挤干水，剁碎。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第3张图片


3.加入白糖，少许胡椒粉。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第4张图片


4.加入青蒿两倍的糯米粉。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第5张图片


5.加少许水搅拌均匀。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第6张图片


6.揉成光滑的面团。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第7张图片


7.搓成长条。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第8张图片


8.分成均匀的剂子。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第9张图片


9.在手掌心按压成大小厚薄一致的饼。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第10张图片


10.用平底锅加少许油，小火煎至两面金黄即可。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第11张图片


11.装盘，可以开吃啦。

春天多给孩子做此菜吃，补锌补钙，促进大脑发育，正当季要多吃 第12张图片


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标签：春天孩子补锌补钙促进
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