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[美食] 经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！

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二喵在此 发表于 2019-5-6 23:10:32 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。

油麦菜的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。 春夏交际，气温变化大，人们很容易被病毒入侵而感冒。

在这个季节大家可以多吃油麦菜，提高身体免疫力，抵抗病毒风寒的入侵，哈妹分享大家一道油麦菜炒鸡蛋，我们一起看看具体的烹饪步骤吧!

油麦菜炒鸡蛋


经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第1张图片



配料:

油麦菜300克、鸡蛋2个、食用油适量、生抽适量、十三香适量、水淀粉适量、盐适量、香油适量、味精适量

烹饪步骤:

1.准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第2张图片


2.往鸡蛋液中加入适量盐、一点水，搅拌均匀。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第3张图片


3.将油麦菜切成小段。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第4张图片


4.锅内放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第5张图片


5.待蛋液凝固后，翻面煎，用铲子把鸡蛋切成小块。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第6张图片


6.放入油麦菜，大火翻炒。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第7张图片


7.放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第8张图片


8.放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第9张图片


9.将菜盛入盘中。

经常咳嗽的人有福啦！隔三岔五吃这菜可镇咳，稀化痰液润肺补脾！ 第10张图片


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标签：油麦油麦菜炒鸡蛋油麦菜属菊科经常咳嗽
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