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[美食] 美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事

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与未知相似的是 发表于 2019-6-15 16:36:27 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
吃货对于吃，简直不要太执着，只要认定了什么吃的，一定要想办法吃到，并且要吃到饱。

最近哈妹对盐焗鸡特别感兴趣，自从在朋友家吃过一次之后，对这个味道恋恋不忘，以致于将做法都学了来，只为了能满足自己的胃。

朋友跟我说，盐焗鸡的做法特别简单，只需要一个电饭煲就能搞定，将鸡肉用料酒姜片腌制，再用调好的料汁拌匀入味，然后直接放到电饭煲里按上煮饭键，就可以静静的等美味出锅了，不过这次稍微做了个改良版，在上面还涂了点酱油，味道鲜香可口，鸡肉细嫩鲜甜，特别省事，下面具体做法分享给大家，吃货赶紧行动吧。

盐焗酱油鸡


美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第1张图片



配料:

清远鸡（可用其它鸡）半只、玉米油适量、生抽1汤勺、老抽1汤勺、蚝油1汤勺、海天百焗易盐焗鸡粉半包、生姜1小块、大葱（小葱也行）1段、白糖1小勺、料酒适量、大蒜3粒、香油1小勺

烹饪步骤:

1.把买来的清远鸡清洗干净（在市场买的活鸡，跟朋友一起买一人半只）

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第2张图片


2.大葱斜刀切小段，生姜切片，大蒜去皮，鸡用料酒抹匀腌制十分钟

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第3张图片


3.腌制时间中把酱汁调好，把生抽、老抽、蚝油、香油、白糖倒到碗里调匀，十分钟后把鸡沥干水，再把倒半包盐焗鸡粉出来，均匀涂抹在鸡的身上，里外都要涂，再腌制二十分钟入味

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第4张图片


4.二十分钟后把调好的酱汁均匀涂抹在鸡身上，腌制半个小时，中途多抹几遍好上色

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第5张图片


5.电饭锅内胆洗净，倒入适量的玉米油，把切好的葱段、生姜、和大蒜瓣放进去铺底

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第6张图片


6.把腌制好的鸡放入电饭锅内胆，把腌制鸡的酱汁也淋到鸡身上

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第7张图片


7.把电饭锅内胆放好，盖上锅盖，按煮饭键开始

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第8张图片


8.大概四十分钟，电饭锅跳到保温键，把电饭锅盖打开

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第9张图片


9.把鸡翻个身，盖上盖，再按煮饭键开始，等它再跳保温键的时候，就做好了。

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第10张图片


10.二十分钟后，电饭锅跳到保温功能，美味的盐焗酱油鸡就做好了

美味的盐焗鸡在家也能做，教你妙招，一个电饭锅搞定，特省事 第11张图片


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标签：简单鸡肉细嫩鲜甜省事美味盐焗鸡
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