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[美食] 小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美

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夏迩嘉措 发表于 2019-7-10 02:18:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
蟋蟀鸣，温风至。小暑的到来，天气也进入了一个新的阶段，气温升高，降雨减少，正是名副其实的暑夏。农历六月，是最美最香的季节。

一年中最热的三伏天也在小暑期间开始，正所谓“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑过后，天气会更加炎热，补充体力、解热消暑是我们要关心的事情。

我们可以多吃这道菜，舒舒服服过暑期，每年小暑过后我们家都会吃这道丝瓜酿肉，清热消暑，美味可口，做法简单易学，跟着哈妹一起看看美味的具体烹饪步骤吧！

丝瓜酿肉


小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第1张图片



配料:

丝瓜1个、肉馅100克、枸杞7粒、料酒1勺、味极鲜酱油0.5勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉1勺

烹饪步骤:

1.成品图。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第2张图片


2.准备肉馅。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第3张图片


3.丝瓜洗净去皮，切小段，挖去中间瓤。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第4张图片


4.将肉馅塞入丝瓜里。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第5张图片


5.锅中烧水，放入丝瓜，大火蒸十分钟。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第6张图片


6.时间到，取出丝瓜。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第7张图片


7.将汤汁倒入锅里，加入盐，鸡精，料酒，酱油烧开，淋入水淀粉勾芡。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第8张图片


8.将芡汁浇在丝瓜表面，摆上枸杞装饰即可。

小暑过后吃什么好？“这样菜”清热解暑，简单烹饪更是鲜美 第9张图片


关注香哈菜谱，学更多美食做法



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标签：简单舒舒枸杞小暑过后
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