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[美食] 农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃

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东方亮 发表于 2019-7-23 07:21:57 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提到芡实，估计很多朋友都摇摇头，只听说过，不知道怎么食用？芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。

芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是夏季季进补的首选食物。芡实含少量淀粉少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维素C，维素矿物质及其微量元素保证体内营养所需。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃，跟着哈妹一起看看美味的芡实枸杞银耳羹的具体烹饪步骤！喜欢记得收藏哦!

芡实枸杞银耳羹


农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第1张图片



配料:

银耳半个、芡实40克、枸杞适量、冰糖适量

烹饪步骤:

1.准备好银耳、芡实、枸杞子。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第2张图片


2.银耳一定要提前进行泡发，然后将它清洗干净，之后将它撕成一个个的小朵放置待用。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第3张图片


3.将芡实清洗干净浸泡1小时。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第4张图片


4.银耳倒入煲里，加入适量冷水大火烧开。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第5张图片


5.加入芡实，继续小火炖1个半小时。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第6张图片


6.关火前10分钟加入适量冰糖和枸杞。

农村人叫它“鸡头米”，却是穷人的“水中燕窝”，皮肤不好要多吃 第7张图片


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标签：水中燕窝防燥不腻农村鸡头米却是
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沙发
没事逛逛双子 发表于 2019-7-23 07:22:36 | 只看该作者
 
很好
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板凳
红尘有约吧 发表于 2019-7-23 07:22:53 | 只看该作者
 
很棒
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地板
丶感同身受 发表于 2019-7-23 07:23:02 | 只看该作者
 
转发了
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