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[美食] 红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道

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坑爹的香蕉 发表于 2019-7-23 10:04:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
红豆经济价值居五谷杂粮之首，故有“金豆”之美称，含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分，营养价值高，深受大众的喜爱。

夏季天气炎热，我们隔三岔五吃一点红豆，具有止泻、消肿、通乳、健脾养胃、清热利尿、解除毒素等功效。红豆和马蹄粉一起煮，营养翻一番，软糯香甜更好吃。

跟着哈妹一起看看美味的红豆布丁的做法，家里有孩子的可不要错过！做一点当做零食吃正合适，营养又健康，做法简单，我们一起看看吧！

红豆布丁


红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第1张图片



配料:

红豆50克、马蹄粉60克、水1000毫升、奶粉15克、白砂糖适量

烹饪步骤:

1.洗净红豆，用水浸泡3小时，然后沥干水。

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第2张图片


2.把900毫升水烧开，倒进红豆煮15分钟，红豆稍开口即可，加入白砂糖煮至融化（红豆煮好，水剩余原来三分之二左右，约600毫升）

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第3张图片


3.马蹄粉与奶粉混合，加100毫升水调成浆。

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第4张图片


4.把马蹄粉混合浆倒进红豆水里，快速搅拌成糊状。

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第5张图片


5.装入布丁碗，封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第6张图片


6.取出，用小勺插进布丁与碗壁之间，按压一周，以便脱模。

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第7张图片


7.成功脱模，此为底部。晶莹剔透，甚是诱人。

红豆加它一起煮，软糯香甜更好吃，可惜很多人不知道 第8张图片


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标签：大众金豆简单红豆一起
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