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[美食] 它含有17种氨基酸,三天两头做给孩子吃,脑瓜聪明,身高不发愁

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钟生生 发表于 2019-7-23 20:27:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提到海鲜菇,大家一定都不陌生!海鲜菇属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括17种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,隔三岔五吃一次,可以提高提高身体免疫力、预防皮肤衰老、健脑益智。

我家闺女特别喜欢吃耗油海鲜菇,美味可口,营养价值高,多吃脑瓜聪明,身高不发愁,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!

蚝油海鲜菇


它含有17种氨基酸,三天两头做给孩子吃,脑瓜聪明,身高不发愁 第1张图片



配料:

海鲜菇300g、蒜苗10g、青红椒10g、里脊肉20g、蛋清适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备好食材。

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2.海鲜菇洗净,切成斜刀段,较粗的再用刀划一下,蒜苗斜切,青红椒切丝。

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3.猪脊肉切成丝,加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。

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4.锅中放适量油烧热,倒入肉丝,大火快速划炒变白熟盛出备用。

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5.海鲜菇下水焯一下捞出沥干水分。

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6.另起锅加少许油下蒜苗茎爆香,加海鲜菇煸炒片刻。

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7.加入炒好的肉丝翻炒均匀。

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8.加青红椒丝,蚝油翻炒,加少许盐调味。

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9.大火快速翻炒至微软,关火出锅。

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10.美味可口的蚝油海鲜菇。

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