设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了

[复制链接]
63445 1
綿花先生﹪ 发表于 2019-7-26 23:09:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
鱼类是不可多得的健康食品，味道鲜美、营养丰富，受到了大家的一致好评。鱼类的品种也有很多，有池塘里养的还有海鱼，滋味都很不错。

有一种鱼是我们常见的，但却最不起眼，它就是鲫鱼，肉质细嫩但营养却极高，富含丰富的卵磷脂，能够给大脑补充充足的营养，可以增强记忆力，还有补虚催乳的功效，民间常给产后的妇女炖鲫鱼汤来补充营养，既可以补虚还能催乳，5块钱一斤，经济实惠。

鲫鱼的做法有很多，炸的酥脆的小鲫鱼，连刺都不用吐，红烧的鲫鱼色泽红亮，肉质鲜香细嫩，不过哈妹最喜欢拿鲫鱼来熬汤喝了，特别的香，下面分享一道青瓜鲫鱼汤的食谱给大家，滋补又美味，可不要错过哟！

青瓜鲫鱼汤


这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第1张图片



配料:

鲫鱼1条、小葱一根、青瓜2根、生姜适量、枸杞少许、白糖半勺、清水适量、油适量、盐两勺、料酒一勺

烹饪步骤:

1.鲫鱼，青瓜，生姜，小葱，枸杞。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第2张图片


2.鲫鱼去鳞去内脏，清理干净，用厨房纸吸干表面水分。青瓜用盐搓洗干净切成条状，留一部分切丝。生姜切姜片和姜丝。小葱切段。枸杞用清水泡开。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第3张图片


3.起锅，倒入适量油和盐。油温六成，加姜丝爆香。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第4张图片


4.将鲫鱼放入锅中，煎至两面鱼身微黄并定型。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第5张图片


5.将青瓜段放入，稍稍翻炒至裹上油。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第6张图片


6.倒入适量的清水。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第7张图片


7.水量要完全盖过鱼和青瓜。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第8张图片


8.放入姜片。开大火煮。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第9张图片


9.煮至水开，加一勺盐。继续大火煮。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第10张图片


10.煮至汤渐渐变白，如果有浮沫撇去。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第11张图片


11.加泡好的枸杞。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第12张图片


12.加小葱段。转小火慢慢炖煮。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第13张图片


13.小火煮至汤变成奶白色。再加一勺食盐、一勺料酒调味。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第14张图片


14.焖煮一两分钟。加半勺白糖提鲜。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第15张图片


15.关火，焖一会即可出锅。

这种鱼最不起眼，但营养却极高，5块钱一斤，熬汤喝最香了 第16张图片


大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论

转发关注香哈菜谱，学更多美食做法



上一篇：《中餐厅3》开餐！直击王俊凯杨紫“带货现场”
下一篇：「吃」，可别被美食网红榜单绑架
标签：肉质鲜香细嫩哈妹妇女炖鲫鱼汤这种不起眼
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论1

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
@Xizi_H2V6Vhck 发表于 2019-7-26 23:09:25 | 只看该作者
 
哪里5元1斤？
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

綿花先生﹪白金会员

0关注

6粉丝

438帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-12 11:46