例如尼尔森理工学院（Nelson Marlborough Institute of Technology，NMIT），设置了包括长期课程、短期课程、培训班在内的三类烹饪课程，选择不同种类的课程，可获得不同的资格证书，包括烹饪艺术五级文凭、食品烹饪四级证书、餐饮服务四级证书、食品与饮料服务三级证书、咖啡服务三级证书等。再例如，东部理工学院（Eastern Institute of Technology，EIT）也设置有新西兰烹饪高级文凭。
另外，例如奥克兰酒店和厨师培训学校（Auckland Hotel＆Chefs TrAIning School）、新西兰食品和饮料学院（New Zealand School of Food and Wine）、新西兰北岸酒店管理学院（North Shore International Academy，NSIA）等新西兰技术院校，也设置了烹饪课程、烘焙课程与服务课程，可供学生获取烹饪艺术五级文凭、食品烹饪四级证书、烘焙四级证书、烘焙五级文凭、食品与饮料服务三（四）级证书、酒店管理五级文凭等。
工作机会：高级厨师、蛋糕烘焙师、咖啡师、餐饮企业经营者、食品造型师、食品销售员、餐饮服务员等
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