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[美食] 19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃

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名士011 发表于 2019-8-8 18:16:08 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
煮方便面（贵族版）

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第1张图片

用料

方便面1包；鸡蛋1个；芝士1片；上海青1颗

做法
    材料就这些煮至半熟倒出，过凉水锅内加适量水，煮开，加面和上海青，煮沸，加调料包，芝士，最后加蛋，关火，搅拌开来就可以来吃了。面条十分Q弹，汤汁好喝到想把锅舔干净（难度有点大）

拌方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第2张图片

用料

方便面一包；水适量

做法
    先烧开水最好是水在底下那个冒泡就行把蔬菜放入把蔬菜捞起来放入方便面做汤汁水捞上来一点点放到碗里粉包倒入。捞起方便面全部一拌就好了

凉拌方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第3张图片

用料

方便面1包；鸡蛋2个；黄瓜1根；火腿肠1根；生抽1勺；醋1勺；麻油1勺

做法
    火腿肠切丝，黄瓜切丝，蛋饼切丝，西红柿切片先把面饼煮熟煮好的面捞出来过凉水放入一个深盘中，放提前准备好的配菜依次摆好调料汁，1勺生抽，1勺陈醋，1勺花椒油淋上料汁开动吧~

炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第4张图片

用料

方便面3包；鸡蛋2个；火腿肠3根；青菜适量；生抽2勺；老抽几滴；蚝油看着放；盐适量；番茄一个；葱姜蒜适量；小红辣椒3个；线椒1大根

做法
    葱姜蒜全部都切一切～辣椒安排上！煮面～不要太软！差不多得了，憋使劲儿煮。过一下凉水，口感更棒好嘛先炒鸡蛋，盛出。放油，放入番茄酱（因为家里没有番茄了，江湖救急）炒香之后放入葱姜蒜和辣椒（这样会比较辣，重口味星人的心头爱啊）放入火腿，炒一炒，再放入鸡蛋，最后放入菜～差不多炒一炒之后呢，放面啦！然后，开始使劲儿炒吧同志们。大火。完了加生抽、蚝油、老抽，淡了放盐哈。干的话放点煮面的汤。正所谓原汤化原食～吃到一半才想起来拍照…不好意思太好吃，所以忽略了摆盘。但，好吃最重要不是嘛～

炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第5张图片

用料

方便面1包；鸡蛋1个；火腿肠1根；青菜1颗

做法
    【前期准备】泡面一包鸡蛋加盐打散切好火腿肠洗好蔬菜将泡面放入入水中中煮熟捞出备用锅中依次放入油（烧热）、葱花、鸡蛋、火腿、青菜、面炒熟盛盘即可

家常炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第6张图片

用料

方便面1包；胡萝卜半根；鸡蛋2个；包菜半个；火腿肠1根；盐适量；酱油适量；辣椒面适量；绿辣椒1个；海天酱油适量

做法
    方便面煮软过凉水沥干备用鸡蛋打散备用包菜，胡萝卜,青辣椒洗干净切丝，不要太细，火腿切片锅里加菜籽油，炒鸡蛋盛出，放入青辣椒包菜翻炒至稍软，加入胡萝卜丝西红柿火腿肠，菜炒至8成熟，加耗油海天酱油翻炒，加入炒好的鸡蛋，撒盐，加入方便面炒一会儿出锅，开吃！吃不动了，还想吃……

炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第7张图片

用料

方便面1包；胡萝卜半根；洋葱适量；青椒1个；腊肠1根；鸡蛋1个；葱1段；蒜2瓣

做法
    将青椒、洋葱、胡萝卜切丝，腊肠切片，方便面煮熟。油热爆香葱蒜。倒入青椒、洋葱、胡萝卜丝大火翻炒片刻。看到菜炒变软后放入腊肠翻炒片刻。倒入煮好的方便面，加入方便面调料翻炒均匀即可。也可以加入酱油、蚝油，辣椒酱。煎个荷包蛋。装盘即可。

炒方便面！

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第8张图片

用料

鸡蛋4个；生抽3勺；方便面4包；郫县豆瓣酱1勺；卷心菜半个；肠1根；香菜6根；小油菜4棵；葱姜蒜洋葱适量；糖醋香油适量；胡萝卜1根

做法
    1.先放油，把葱姜蒜、洋葱放进去炒香，不能吃辣的放一小勺郫县豆瓣酱放入卷心菜放入油菜放入胡萝卜放入之前炒好的鸡蛋（忘记拍了）放入切好的肠（喜欢吃香香的可以第一步就放肠）最后放入香菜，然后开始各种翻炒！！！注意，以上过程火候都要小火！！！

炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第9张图片

用料

方便面1包；鸡蛋1个；火腿肠1根；西红柿1个；青菜少许；葱蒜少许

做法
    准备配料，切成你喜欢的形状。我会准备些辣椒，增加一些香气。西红柿最好用开水烫一下，去皮，这样口感会更好。煮方便面，煮到七八成熟即可，因为之后还会炒，所以煮的时候不需要太熟。煮好之后沥干水，加香油搅拌，防止粘连，在一旁晾凉备用。炒鸡蛋。准备一个鸡蛋打散，放少许盐，锅里放油，炒熟盛出来备用。下面就开始做啦。锅里放油，油温七八成热，放入大蒜、葱白爆香。之后依次放入西红柿、火腿肠，青菜翻炒。等蔬菜炒的差不多的时候放入方便面，翻炒，接下来就是调味了，放入盐、味精，生抽、醋、少许蚝油，翻炒，最后加入提前炒好的鸡蛋，少许葱花点缀。出锅装盘，完成✅

极简超好吃的方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第10张图片

用料

方便面1包；西红柿1个；火腿肠1根；青菜1颗；老干妈1.5勺；番茄酱2勺

做法
    准备配料，必备番茄准备一包康师傅红烧，然后烧水煮进去，所有料包都放进去呀～所有料下进去，快速放老干妈1勺半，蕃茄酱2勺。然后小火煮到面软就好啦。捞起来快吃吧～我去吃饭啦！掰掰～

营养牌方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第11张图片

用料

方便面2包；鸡蛋1个；菌菇若干；青椒1个；蛤蜊4个；虾2只

做法
    菌菇清洗后用热水泡发，泡发后的汤汁不要倒掉哦，后面炖菌菇的时候要用呢☺️虾剥好备用！青椒丝切好备用！菌菇和泡发后的水一起倒入锅中，根据面量加入适量的水，开始炖菌菇噜！菌菇炖得差不多了，加入一点儿凉水，打入一枚鸡蛋（如果不加凉水的话，开水打鸡蛋会散哦，这里是想要一颗荷包蛋，哪成想挑到了一枚双黄蛋，感动死了呢，立刻想把这份幸运和惊喜分享给大家啊我亲爱的朋友们）水开后加入两片面饼（我用的是康师傅海鲜面），两包面我撒入了2袋菜包+1袋料包（油包丢掉！如果是一包面的话建议半袋料包呢），之后陆续加入青椒、虾、蛤蜊。出锅！

番茄火腿炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第12张图片

用料

主料；方便面1包；番茄1个；火腿肠1根；圆白菜30g；其他；油15ml；葱末10g；生抽15ml；盐1g；老抽3g

做法
    番茄切小块。小贴士：切小块更容易炒出汁。圆白菜切条。小贴士：切好的圆白菜可以放入冷水备用，炒的时候口感会更脆。火腿肠切条。水烧开后，放入面饼煮1分半，捞出过凉水。小贴士：过凉水会让面条更弹，同时炒的时候不容易粘在一块。锅烧热放入油、葱花，小火炒出香味。放入西红柿、火腿肠、盐，中小火炒至西红柿开始出汁。放入圆白菜、方便面、生抽、老抽，中火翻炒1分钟即可。小贴士：放老抽的目的是给面条上色，如果没有也可以不放。生抽可以换成蚝油，味道更鲜。

口蘑香葱炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第13张图片

用料

口蘑150g；油20g；香葱段50g；方便面饼一块120g；老抽5g；蚝油20g；糖5g；生抽10g；水300g

做法
    口蘑洗干净，切片备用。锅中倒入油，放入口蘑片，翻炒1分钟，加入糖、生抽、老抽、蚝油、面饼、水。小贴士：如果喜欢吃比较硬口感的面条，可以减少一部分水量。水煮开以后，拨动几下面饼，以免粘锅，汤快烧干的时候，加入香葱段翻拌均匀即可。

张云雷方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第14张图片

用料

食材：你喜欢的方便面。用量：看你自己能吃多少包。；老干妈。自己喜好用量。；西红柿。一颗刚刚好。

做法
    大火烧开，放西红柿煮烂。放老干妈。煮开。放方便面里的菜包没有也可以。再放粉包。煮开。放酱最后煮方便面煮到适合你的口味儿的软硬适中。大功告成开吃。

超简单的炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第15张图片

用料

方便面1包；鸡蛋2个；胡萝卜半根；绿豆芽适量；小葱2根；生抽1勺；芝麻油适量；大蒜2瓣；生姜3片

做法
    锅中水烧开后，放入面饼，煮熟捞出后加少许生抽，芝麻油搅拌一下备用。倒油烧热后，蒜姜炝锅，放入胡萝卜丝，绿豆芽翻炒。鸡蛋我是单独另外炒的，最后一起放进去炒配菜炒的差不多熟的时候放入之前拌好的方便面，倒一点豆瓣酱翻炒均匀，稍微加点水防止太干，最后快出锅的撒上葱花即可。香碰喷的炒方便面就出炉啦！

儿童早餐快手炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第16张图片

用料

红烧牛肉面1包；方便面蔬菜包1包；鸡蛋1个；火腿肠1根；生菜少许；油适量；盐适量；蚝油适量；醋适量；鸡精适量；方便面肉酱适量

做法
    给儿子穿好衣服，就跑沙发边玩去了，趁他玩的时间，自己洗漱完毕，准备食材。不粘锅内加入适量的水，放入面饼和蔬菜包，小火慢煮。要催儿子去刷牙啦，不然又不知道要玩到什么时候了。面条捞出，过凉水沥干水分。锅内重新加入水，烧开后，放入生菜焯水，捞出沥干。孩子越大玩性也大，刷完牙，洗了脸，又跑沙发玩玩具去了。把玉米火腿肠切成厚度适中薄片鸡蛋提前打入碗内，打散，加一点点盐，锅内加入适量油，油热后，加入鸡蛋翻炒，7-8分熟就可以出锅了。锅内再加一点油，放入面条、火腿肠，加入醋，盐，蚝油，翻炒几下。再放入鸡蛋、生菜，翻炒几下，最后加入一点方便面肉酱，鸡精，再翻炒几下就可以出锅了。十多分钟，特别快手的早餐，出锅装盘喽。闻着香味，儿子跑来了，美食的诱惑还是比玩具大，哈哈。

宿舍电锅炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第17张图片

用料

方便面1包；火腿肠1根；鸡蛋1个；油少许

做法
    这是这次所用到的所有材料，方便面和火腿肠的口味看自己口味随意搭配。水开时面饼和菜包先下锅，喜欢劲道一点的就早点捞出来，喜欢软一点的就稍微晚点，不过炒的话面不能太软，炒的时候容易烂。把面捞出来用凉水冲，然后把水倒掉，我用的是这种带盖的碗，留一点缝比较好倒（这里水要倒干净，不然的话没有炒的口感）到这里已经全准备好了加入油，打蛋，把蛋炒散炒散之后加入酱包，等酱包炒化之后加入所有配料（面，火腿，其他的要加什么都可以）加入粉包，炒匀或者拌匀（整个菜不用铲子用筷子也可以完成所有操作）之后就开吃吧，再加上一瓶肥宅快乐水就更爽了

自制纯手工方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第18张图片

用料

普通面粉500g；水200g；盐5g；五香粉适量；白胡椒粉适量（可不加）

做法
    把所有原料混合在一起和成光滑的面团，我忘了拍一开始和好的了，这是都做了好几块的时候才想起拍照，因为含水量小，面团一开始很难成型，我用的是厨师机，手和估计很累，搅拌十分钟醒面半个小时到一个小时，再搅拌十分钟，再醒面，再搅拌再醒面，反复三次，面团就会光滑有弹性，最后再醒半个小时就可以压面了先揪合适大小的面块揉几下擀薄，做中式面试我一般不称重，大概就可以用压面机压成薄薄的面片压好的面条抓一把放到盘子里，尽量弄的平整点放到蒸锅里开锅蒸五六分钟就差不多，这是蒸熟的面条放到热好的油锅里低温炸，炸的面饼变硬取出即可，不要大火和炸的时间过长，那样煮的时候不容易散开，很长时间才能煮开炸好的面饼，是不是和卖的非常像，味道也非常想呢还可以放到烤箱里用热风吹干，这样就是非油炸方便面了接着就可以用自己喜欢的菜和材料煮了，我和儿子爱吃西红柿鸡蛋的几分钟就散开了，弯曲的模样也有，总觉得方便面就得是弯曲的开吃了，自己做的既干净又营养，主要是味道真真的和卖的差不多，调料包目前没研究

超级好吃的炒方便面

19种方便面的做法，只会做泡面的我大开眼界，原来还可以这么好吃 第19张图片

用料

火腿肠1根；鸡蛋1个；青菜一颗；火鸡面两包；生抽5g；芝麻油5g

做法
    水开之后，煮火鸡面火鸡面煮好之后，用生抽和芝麻油搅拌均匀，备用平底锅热油炒熟鸡蛋后铲出再放入香肠，炒出香味后加入青菜略微翻炒后放入火鸡面然后放入一袋火鸡面自带的辣酱包搅拌均匀撒上芝麻即可出锅

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