从图书馆临时工到温哥华“洋”老板一个青岛女人的三个时代

LLX3132 · 发表于 2019-8-10 18:24:30

每一个人都属于自己的时代，幸运的人潜意识地触摸到时代赋予的重大发展机遇，幸运的另外一层含义是自身无尽的拼搏最终带来自我价值的实现。

Georgia St,是温哥华市中心最繁华的大道，也是租金最昂贵的街道，就在川普大厦（没错，美国总统家的）对面，坐落着世界奢华茶品牌——TWG Tea Canada旗舰店，TWG Tea Canada的邻居是香格里拉、凯悦、爱马仕、LV、Dior以及温哥华最古老的费尔蒙（FAIrmontHotel）酒店。

TWG璀璨夺目的夜景

TWG现有32名员工，26名是“洋人”，来自英国、法国、捷克、加拿大、斯里兰卡等11个国家，这家店的老板是来自山东青岛的魏美蓉女士。

作为土生土长的青岛人，每天面对各国员工因中西文化差异带来的不同思维方式和做事方法，管理起来并不容易。一方面，理解文化差异需要开阔的思维，广博的眼界；另一方面，工作沟通协调，需要融汇中西的管理智慧。

“好在，这不是我第一次创业，我特别感恩，赶上了中国的时代机遇，这些机遇给了我丰富多元的创业履历。” 魏美蓉说。

时代机遇1：公派留学，闯荡深圳

个人背景：倔强女孩考上医学院弃学，到图书馆当临时工

魏美蓉小时家住青岛栈桥边，父母都是铁道部的，高中毕业时，她想考师范，父母让她报医科。1983年，魏美蓉拿到了青岛医学院的录取通知书，父母很高兴，她很沮丧。最终，她做了一个 “气疯父母”的决定，开学时，她到外面躲了七天，没到学校报到。

就在这年，青岛举办中外文图书展。“那个年代，高中毕业已是高学历，我会英语，应聘到书展介绍外文图书。”书展结束，青岛图书馆看她不错，就把她招做临时工，月薪29.80元。她借助图书馆的便利条件学习了很多知识，1985年，被派送到香港学习酒店管理。

那候，中国刚刚改革开放，公派留学的人很少，她幸运地赶上了时代的机遇。那个时代，每一个人的命运和时代的发展都有密切相关。

散发着青春活力的魏美蓉

在香港，年轻的魏美蓉见识了一个现代化国际大都市的繁荣，学会了粤语、英语。毕业后，她选择了深圳蛇口——中国的改革最前沿。先后在南海酒店、格兰云天大酒店、帝豪酒店等五星级酒店做培训讲师，培训了大批酒店管理人员。那是一段美好的青春岁月，在那个时代，每一个中国人，如果有胆识，最好再有知识，你就能时刻感受并抓住时代的脉搏。

人生原本可以顺着这个轨道前行，她却选择了离职创业,闯出“舒适区”，去经历一个更加广阔的世界。

时代机遇2：下海创业，带领“外来妹”闯荡大上海

个人背景：坚毅老板娘，在上海连开五家“川妹子”饭店

1994年，她和她先生决定到上海开办川菜饭店。“那时，隐约感觉到，随着中国经济的发展，中国人的流动性越来愈大，上海是中国第一大都市，四川是外出打工大省，上海定能容下“川菜。”

把创业目标定位于餐饮，与她以往的工作经历有关，她培训的大量学生走上酒店和企业管理岗位，发展空间不错，她又考取了西班牙伯爵翰大学工商管理硕士学位，并拿下中国经济师及高级经营师证书，她觉得创业时机已经成熟。

上海是十里洋场，魏美蓉决定主打川菜的“土文化”，让“土文化”走向五星级酒店的领域里。第一家开在上海著名的美食街乍浦路，饭店14名员工全部来自四川，7名女服务员身穿四川特色服装，名字就叫“川妹子”，专做地道四川菜，还研制了一道独特的“香辣蟹”。“后来，很多饭店做‘香辣蟹’，现在这道菜已经是火遍大江南北了吧。”魏美蓉说。

当时试营业第一天，没有一位客人，因为上海人一听川菜就说太辣了，面对如此的情景状态，魏美蓉做了两件事情，事后看，这两件看似简单的事情却是她成功敲开大上海餐饮业的起源。一是，每天下午，所有员工穿着“川妹子”工作服，排队到外滩“散步”，这种服装与上海人的西装革履形成鲜明对比，引得市民直接跟着进店观看，并开始试吃。二是，捡起老本行，每天下午给员工讲课培训，一起读书，并教授英语和粤语。

奇迹发生了——一名记者看到了，写了一篇文章《喜闻乍浦路读书声》。那个年代恰逢中国正在上演全世界罕见的“外来妹”现象，魏美蓉通过培训，让员工学习，以快速适应和融入当地城市——这，无疑契合了时代主题。于是，各大媒体纷至沓来，用现在话说，“川妹子”成了网红，从员工礼仪、菜品餐具再到运营模式，迅速被餐饮界复制推广，连饭店用的长嘴大铁壶，后来，也使很多餐厅学成标配。

3年后，魏美蓉在上海拥有了5家饭店，生意好到“一张桌子翻台四次，一天营业收入非常可观”，还在无锡经营了一家宾馆，员工从十几个人增长到几百人，7名“外来妹”基本都成了店长。

那时的中国，万物苏醒，经济活跃，全国人民下海经商声势浩大，一批像魏美蓉一样的人，敢与命运对决，拼搏在时代的潮头浪尖。而前推十几年，中国还有投机倒把罪，还不允许农民离开家乡打工。

现在看，当时的中国，就像刚刚睡醒的孩子，揉着双眼，急切寻找着改变，用几十年翻天覆地追赶过去丢掉的几百年。每一个平凡的中国人开始有了除去升学、参军之外更多的人生价值实现路径。

时代机遇3：移动支付，在温哥华链接服务全球华人

个人背景：一路探索中西文化，成为“洋人”的老板

在上海，她成了媒体竞相报道的对象，有一篇文章，魏美蓉印象特别深，是《知音》刊登的《现代老板娘现象》，她也认可自身“职业女性”的标签，风雨兼程，执着追梦，但她首先是两个孩子的母亲。2008年，也就是说，她在上海打拼14年后，为了孩子教育，她和老公商议，移民至温哥华。

来到温哥华，一边照顾孩子，一边探索中西文化的差异，并尝试把中国文化介绍到温哥华，“2010年以来，我先后把中国《木兰》音乐剧、民族舞剧《马可波罗.传奇》等引入加拿大巡演，还策划了中国风《青花的故事》。中国文化很得西方人喜欢，只是以前他们接触渠道太少。”

魏美蓉发现，在中西文化交融中，有一个载体是不分国界的，那就是——茶。

2018年2月，她拿下了TWG Tea在加拿大全境和美国西部六个州的代理权，这是TWG Tea第一次把这个区域的代理权交给华人，因为，这个品牌的消费者以往不以华人为主。

TWG的环境奢华出众

华人老板管“洋人”最难的当然是过“文化差异”关

比如，高台上的茶罐摆放，她说，这样摆放不好看，西方员工会先拿出一个方案，做出PPT，确认老板同意后，再去找合适梯子，最终，近四个周才干完。“其实，十分钟就能搞完，但是，没办法呀，你也不能说他们错了。”

魏美蓉每天都在研究中西文化差异，她感觉，中国文化从天空而降，讲宏观，讲模糊认识，西方文化从地上拔起来，讲逻辑，讲条理。“两种文化各有特点，中国人做事快捷，容易变化，西方人做事缓慢，相对条理，我呢，作为老板就得在中间协调。” 她有时实在受不了“慢”，西方员工则说：“你做事太快，太急，慢慢来。”

魏美蓉做生意要和无数西方人打交道，她说，有一部分西方人的确内心充满矛盾，他们喜欢我们中国的精致文化，家里珍藏着好多青花瓷，内心又排斥中国文化。

这些困难还不是最重要的，她刚接手时，TWG Tea的客人主要是西方人。“TWG Tea是做茶的，茶发源于中国，TWG Tea华人消费者少，绝不是华人不喜欢，我们缺的是在华人中建立品牌心智。”魏美蓉说。

TWG Tea Canada开在温哥华最昂贵的地段，她想做的是在保持现有营销模式基础上，迅速打开华人消费市场。在地大人稀的加拿大，如何撬动华人市场，不是一个小问题，打广告，且不说钱多，问题是难以覆盖。最终，她去年想到了一个撬动方案——TWG Tea Canada全线接入支付宝。在魏美蓉看来，接入支付宝就是打通了TWG Tea Canada与支付宝近10亿用户的沟通。

支付宝小蓝牌进入温哥华DownTown核心区

当然，在西方员工中推广支付宝也不容易，他们连“支付宝”三个汉字都不会说。魏美蓉就给他们培训中文，培训支付宝的使用。来自捷克斯洛伐克的洛卡斯从汉字发音开始学，如今已能熟练使用支付宝，并对中国文化开始产生兴趣。

有时，魏美蓉恍然间感觉回到了她在上海培训员工的情景，不同的是，那时她教中国员工英语，如今，在温哥华，她教西方员工中文。期间，中国从互联网菜鸟成长为互联网大国，并在移动支付方面远远引领世界。

“目前看，这是最快捷的方式，TWGTea Canada接入支付宝，参加支付宝的营销活动，未来，预想华人及亚裔买单量将占到一半。”魏美蓉说。

从青岛图书馆的临时工，从十里洋场的上海，再到温哥华最繁华地段的洋人老板，魏美蓉用了36年。

这36年，中国巨变。她紧紧抓住了巨大的时代机遇，用自身努力证明了和证明着华人在西方社会越来越重要的独特价值。

魏美蓉和她的员工

尾声：从唐人街到Georgia St的距离是130年

温哥华唐人街是仅次于旧金山的第二大唐人街，第一批华人都是修完加拿大太平洋铁路的失业者，1885年开始聚集此处，以洗衣、裁缝、送货等为生。2年后人口近100人，China Town的名字开始出现在媒体中。Georgia St与唐人街仅隔几条路，但是华人真正把生意做到Georgia St，是近几年才有的事情。这期间，一代代勤劳的华人从唐人街打拼到中国城——列治文，再到温哥华最核心的地段Georgia St——这无疑是华人融入并影响西方主流社会的开始。（记者：谭洋）

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