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[美食] 这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足

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探长@ 发表于 2019-10-22 18:02:27 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在千湖之省的湖北，那些星罗密布的湖泊像散落的珍珠，被交错的河流编织成了水乡泽国风光。

除了引人入胜的风景之外，还有很多的湖中美食，有脆嫩甘甜的莲藕，小巧可人的马蹄，新鲜脆嫩的藕带等等，都是不可多得的美食。

尤其是藕带，那真是可遇不可求，这次去市场，看到有藕带在卖，毫不犹豫的买几斤，虽说价格不便宜，但它美味的口感就足够了。

藕带的做法不需要很复杂，简单一炒就脆嫩可口，风味十足。大家还可以拿点泡椒与藕带同做，喜欢吃辣的朋友肯定会爱上这个味道。下面分享一道清炒藕带的食谱给大家，新鲜脆嫩的口感让你吃了就忘不了。

清炒藕带

这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第1张图片

配料:

藕带300克、青椒1个、红椒1小块、独蒜1个约15克、油15克、盐2.5克、白醋6克、糖1克

烹饪步骤:

1.主要食材。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第2张图片

2.青红椒切成相同长度的粗丝备用。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第3张图片

3.蒜去皮切小片。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第4张图片

4.藕带用刀刮掉表皮（若是特别新鲜的可省略此步骤）。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第5张图片

5.刮好后迅速泡在水中（水里可以加少许白醋防氧化）。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第6张图片

6.斜切成6厘米左右长度的段。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第7张图片

7.热锅放油，油温3成热下蒜片爆香。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第8张图片

8.放入青红椒丝。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第9张图片

9.放入切好的藕带翻炒片刻。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第10张图片

10.加入白醋。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第11张图片

11.放入盐和糖调味。
这菜不便宜，买到还要凭运气，简单一炒脆嫩可口，风味十足 第12张图片

12.快速翻炒均匀出锅即可。


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标签：引人入胜水乡泽国毫不犹豫还有很多不可多得
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