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[美食] 这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒

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乡村男孩 发表于 2019-11-13 01:15:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今天特意起了早床，逛一下菜市场！遇见卖鱼的大叔，特价出售鱼头，我一看鱼头新鲜，毫不犹豫买了一些，回家就做一道开胃下饭的双椒蒸鲢鱼头。

鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力。

鱼头肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒，跟哈妹一起看看美味的双椒蒸鲢鱼头的具体烹饪步骤吧！做法简单，上桌就抢光！

双椒蒸鲢鱼头

这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第1张图片

配料:
鲢鱼头一个、剁椒30克、泡椒20克、大葱少许、姜少许、香葱少许、山茶油适量、料酒少许、生抽两汤匙、蒸鱼豉油两汤匙、盐少许
烹饪步骤:
1.准备鲢鱼头一个，清理干净。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第2张图片

2.将鲢鱼头里面那一面剁开，但不要剁断，让鱼头可以平铺开来就可以。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第3张图片

3.用小碗调好腌鱼的料汁，盐,山茶油,蒸鱼油,料酒倒一起。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第4张图片

4.将大葱切成丝。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第5张图片

5.将切好的葱铺在碗底，鱼摆好盘，将调好的料汁均匀的倒在鱼头上，将鱼头腌制三十分钟。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第6张图片

6.在腌鱼的时候，将香葱切成小段，姜蒜切成末备用。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第7张图片

7.准备好剁椒和泡椒。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第8张图片

8.将火打开，锅烧热，锅里放入山茶油，放入姜蒜炝锅，放入剁椒和泡椒,生抽一起炒，将香味炒出来。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第9张图片

9.炒好的剁椒和泡椒均匀的铺在鱼头上。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第10张图片

10.将蒸锅中添水，开大火，水开后将鱼头放进去蒸十分钟，关火后再虚蒸五分钟。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第11张图片

11.蒸好的鱼头。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第12张图片

12.将蒸好的鱼头端出来，用小勺子将蒸鱼的汁均匀的淋在鱼头上。
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第13张图片

13.撒上葱花双椒蒸鱼头就可以上桌啦！
这肉很是便宜，我们一周就得吃三次，增强记忆力，身体棒 第14张图片


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标签：隔三岔五增强记忆营养丰富美味的蛋白质
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