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[美食] 这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天

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丶J﹏See╮y 发表于 2019-12-18 12:56:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
纪录片《人生一串》中说：记忆里还在的那家店，会变成一些人回忆的符号，老长沙的味道是什么样的，谁也说不清，这珍贵的回忆只要舌尖记得。

十年前的某一天，怀揣着梦想的老板在左局街十八号，开了主打蛇肉湘菜馆，店名和地址一模一样，也是店里的特色之一。开业以来，就以其独特的风味，成为了一道老长沙的风景线，即使因为拆迁而搬迁，记忆中的味道依然没有变，舌尖会告诉你，这就是它想念的味道。
这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第1张图片

这家餐厅号称蛇馆，主打菜品自然是各式各样的蛇肉，下面就带你们走进正宗“蛇馆”的世界。
这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第2张图片

宁乡口味蛇是相当出名的，提到口味蛇就能想到宁乡，左局街十八号的口味蛇就是正宗的宁乡口味蛇，味道正不正，一尝便知。

口味蛇端上来是满眼的红色，让人不自觉的分泌口水，对着这一盘诱人的蛇肉，又有谁能忍住不心动呢？
这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第3张图片

夹一筷子蛇肉，入嘴先是辣椒的香与辣，再是蛇肉的清甜。神奇的是，即使已经变辣椒包围，蛇肉也充分的渗入了辣椒的味道，却依然能保留蛇肉的那一抹清冽，吃过之后，口有回甘，没有什么是比吃蛇肉更幸福的事情了。

这家不仅有口味蛇还有姜辣蛇、青椒焖蛇等多种口味的蛇肉，等你来解锁哦。当然啦，他家的湘菜也是一绝，正宗湘菜配蛇肉，才是直击灵魂的美妙体验。
这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第4张图片

牛肉作为一种人见人爱的食物，无论怎么做都能闪耀出它的光芒，但是在冬天，还是要来一盆热乎乎的麻辣水煮牛肉，感受牛肉魅力，也感受冬天的温暖。嫩滑的牛肉在嘴巴里迸发出独有的鲜甜，配上干红椒的辣意，吃得额头冒汗，满身舒适。



这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第5张图片

这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第6张图片

冬天里，吃羊肉是最滋补的，常吃羊肉还能补血补虚，这一碗砂锅羊肉，选用上好的羊肉，在砂锅中炖的软烂，羊肉的味道完美的呈现出来，一口羊肉一口汤汁拌饭，将羊肉的精华和暖意全部吃进胃里，既满足了我们的口腹之欲，又温暖了整个身心。



这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第7张图片

这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第8张图片

这道菜名字虽然是非常的直白，但丝毫不影响它的美味，里面包含了肉丸、蛋卷、鱿鱼、发肉、肚片、香菇、凤尾菌、猪肝、玉兰片等在内的数十种食材，喝一口完美的融合了这些食材的鲜美的汤，感受冬日里最简单直白的温暖，多种食材，让你一次性吃个过瘾。
这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第9张图片

这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第10张图片

干煸肥肠，让不吃动物内脏的你爱上这一口。干煸过后肠子焦香的外皮，分外着迷。再加上满满的红辣椒给人辛辣的口感，配上肥肠的鲜香厚重、外脆里嫩，完全感受不到内脏的腥味，吃完之后唇齿留香。



这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第11张图片

冬日里，就是要吃上满满一桌老长沙味道，才会深刻的感受到幸福，还在等什么快叫上几个朋友，一起感受这记忆中的味道。

店名：左局街十八号

营业时间：9：30--14：00 16：30--21：00

地址：长沙市开福区湘春路462号复地崑玉4栋101商铺

这家地道的“蛇馆”，用火辣的蛇肉和正宗湘菜温暖了长沙人的冬天 第12张图片



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标签：一模一样纪录片说不清一些人某一天
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