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[美食] 小朋友喜欢的：土豆丝饼

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ccnujim 发表于 2020-3-5 19:33:12 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
小朋友喜欢的：土豆丝饼 第1张图片

土豆和胡萝卜刮皮，小葱切葱花。将土豆、胡萝卜刨丝。（最好用擦板，丝是四方的，类似手切的丝）加盐和胡椒粉，葱花调味。撒上少量的面粉抖散开。平底锅烧温热倒油，当油烧温热时，将土豆丝平摊在锅里。盖在锅盖，用中小火焖煎。煎几分钟后，揭开锅盖，如表面变色，饼就可翻面。沿锅边再浇少量的油，盖在锅盖，继续用中小火焖煎。煎几分钟后，揭开锅盖，再一次翻面，直到两面金黄。（快手：西域美食一哥）


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标签：胡萝卜再一次胡椒粉平底锅小朋友
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