设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味

[复制链接]
68079 2
名花坊／钟云珍 发表于 2020-5-30 18:32:58 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第1张图片


​

桂林是世界著名风景旅游城市，也是首批国家历史文化名城。不知道现在的小学语文教科书里有没有桂林山水这篇文章了，记得瘦猴在小学三年级时，语文课本里就收录了桂林山水这篇文章，学过之后就一直对桂林充满着向往。

都说“桂林山水甲天下”，这个美称一点也不夸张。这里的山，平地拔起，千姿百态；这里的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；这里的洞，洞幽景奇；这里的石，鬼斧神工，琳琅满目。于是又有了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林四绝。

平时大家聊起桂林都是只知道桂林山水风景如画，却不知这样一座万年智慧圣地还有很多历史悠久，远近闻名的美食。今天瘦猴就跟大家分享广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味，如果多吃过十有八九是桂林本地人。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第2张图片

1、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。传说当年秦始皇游玩桂林山水时，由于喜欢用鲤鱼须和鱼肚下酒，于是在他游玩这段时间杀死了很多漓江里的鲤鱼，鲤鱼王为了减少杀生，又能让秦始皇吃到鱼须，便用大米磨浆制成了鱼须（米粉），秦始皇吃过之后赞不绝口，从此就有了桂林米粉。当然这只是个传说，最传统正宗的桂林米粉制作工艺很复杂，不仅洁白光亮、细滑、柔韧，还配上他们从不外传的秘制卤水，味道更是锦上添花，叫人拍案叫绝。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第3张图片

2、牛八宝

牛八宝最早是起源于广东湛江，桂林人用新的配方做出来的更具有特色，口味更佳。牛八宝是一道烫菜，是选用牛肚、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛睾丸这八种牛下水精心调制而成。牛八宝是最好的现代健康火锅之一，因为牛肉中的胆固醇含量很低，就算吃再多也不容易腻，也不容易肥胖。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第4张图片

3、全州醋血鸭

醋血鸭是桂林全州的特色美食，是选用6月份的子鸭为主料，杀鸭留血，配上酸醋、苦瓜和嫩姜等调料，先将鸭肉大火煮，后用小火焖，出锅前倒入醋血即成。虽然给人的第一感觉是有点吓人，但是吃起来味道却是醋香扑鼻，酸辣鲜香。在全州有个习俗古谣“六月六，子鸭肉，炒苦瓜，浆血醋”说的就是醋血鸭。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第5张图片

4、桂林豆腐乳

桂林豆腐乳是桂林三宝（桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳）之一。桂林腐乳制作工艺复杂而严谨，每一步都很有讲究，制作出来的腐乳质地细滑、鲜美奇香。1983年，桂林豆腐乳被评为全国优质食品，不仅受到了国内人的喜爱，更是受到了香港、澳门、东南亚以及日本人的欢迎。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第6张图片

5、毛秀才炒辣椒

毛秀才炒辣椒其实就是西红柿炒辣椒，这是一道桂林的特色菜。传说桂林以前有个姓毛的秀才，因为科考落榜而回家种地，他栽培出来的西红柿个头大，口感还好，于是受到了很多当地人的喜爱，都要买他种的西红柿。时间久了，人们就把毛秀才作为了西红柿的代名词。我们只吃过西红柿炒鸡蛋，但是西红柿炒辣椒还真是没有吃过，想必一定是别有风味吧。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第7张图片

6、桂林辣椒酱

桂林辣椒酱也是桂林三宝之一，距今已经有百余年的历史了。市场上辣椒酱的品种很多，各种品牌，各种口味的都有，但是桂林辣椒酱却能以独特的风味冠压群芳，不仅在国内畅销，而且在香港、澳门以及东南亚国家也十分畅销，足可以看到桂林辣椒酱的口味并非一般，有机会一定要尝一尝。

广西桂林6大美食，全州醋血鸭上榜，来到桂林一定不能错过的美味 第8张图片


如果有幸来到这座千年文化古城，除了欣赏这里的美景，也一定不要忘了品尝这些美食吆！

我是瘦猴，如果您喜欢我的分享，别忘了点赞、收藏、和转发吆，如果您有什么更好的推荐，欢迎在评论区留言，欢迎关注：瘦猴厨房，每天都会给大家分享各种家常美食的做法以及烹饪小妙招。


上一篇：为啥火锅店做的蒜蓉酱那么香？原来家里差了这2步，怪不得那么香
下一篇：失眠最怕这道汤，睡前喝一碗，静心又安神，让你一觉安睡到大天亮
标签：风景旅游城市风景旅游琳琅满目鬼斧神工旅游城市
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论2

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
狐魅兒 发表于 2020-5-30 18:33:44 | 只看该作者
 
转发
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
萌萌萌什么都萌 发表于 2020-5-30 18:34:13 | 只看该作者
 
转发
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

名花坊／钟云珍白金会员

0关注

7粉丝

434帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-24 06:06