设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食

[复制链接]
25054 0
带头大哥老king 发表于 2020-7-12 05:14:38 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食 第1张图片


闲在家里看电视的时候，最喜欢吃什么零食呢？有人会说喜欢重口味的，可是吃多了总是会上火；也有人会说喜欢吃甜食，但是吃多了不仅腻得慌还容易发胖。

来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食 第2张图片


那么这个时候，厦门人就躺在家里忍不住笑出声，毕竟厦门人有冰凉爽口，甜而不腻的鼓浪屿馅饼吃，一般人羡慕不来！

备受喜爱的鼓浪屿馅饼

“鼓浪屿馅饼”是正宗中华老字号，也是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。它香酥嫩糯却不腻口，是最佳佐茶食品、点心，软软的小点心，酥酥的，老少皆宜。

来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食 第3张图片


一开始的鼓浪屿馅饼主要以绿豆馅为主，如今椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼都受到了很多人的喜欢逐渐流行了起来。

来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食 第4张图片


鼓浪屿馅饼的特点就是外观小巧玲珑，色泽金黄，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜，甜而适口，令人有冰凉爽喉之感，食而不腻。之所以鼓浪屿馅饼会有冰凉爽口的感觉是因为在制馅上下了工夫。

来了厦门没吃过馅饼，就不算品尝过美食 第5张图片


以绿豆馅为例，制作时会将绿豆研磨很细，蒸煮得很烂，此外，糖膏的软硬度也控制的恰当好处，因而产品入口易熔化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。

《非遗美食》是由江西卫视倾力打造的原创中国饮食文化节目，通过展现不同的非遗美食发展历史及制作过程，唤起人们传承中华优秀传统文化，关注和保护非物质文化遗产的意识。通过公众号可学到更多非遗美食制作方法，亲自感受到非遗之美。内容转载请联系微信号：luohuhu0826



上一篇：吃一次就上瘾的云南小城，机票正便宜
下一篇：放假了，孩子的早餐愁坏大人，我20分钟凑一桌，简单可口
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

带头大哥老king白金会员

0关注

6粉丝

452帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-14 11:27