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[美食] 早餐,我家孩子迷上吃这主食,香甜松软,营养丰富,比面包还好吃

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juerson 发表于 2020-8-11 00:48:21 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
民以食为天,无论贫穷富有,一天不过三餐一觉。所以吃饭是一天中很重要的事情,尤其早餐是新的一天开始,早餐吃得好,一天的精神状态自然会很好。早餐千变万化大多离不开主食,无论是中式的还是西式的,几乎都有一两样主食,然后再搭配各种稀饭、豆浆、牛奶、咖啡等等。

早餐,我家孩子迷上吃这主食,香甜松软,营养丰富,比面包还好吃 第1张图片


我们家喜欢吃面食,经常做些包子和馒头放冰箱冷冻保存,啥时候想吃拿出来上锅蒸一下,一点都不走味儿。现在人们的生活水平提高了,细粮吃的多粗粮吃的少,所以我做馒头的时候会特意放一些黑麦粉,让家人多吃些粗粮。

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今天早上我就用前天吃剩下的黑麦发糕,加入鸡蛋,又加些香蕉和坚果烤了20分钟,还没出炉满屋飘香。口感香甜松软,还有鸡蛋羹的嫩滑,小孩子一勺下去就停不下来,直呼比面包好吃多了。最近孩子迷上吃这主食,还说明天后天早餐都要这样吃,嘿!这太好满足了,既简单又省事。话不多说,我们一起来看做法。

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【黑麦发糕烘蛋】
食材:黑麦发糕(馒头)、香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶少量、蔓越莓少许、南瓜子少量

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做法:
1.烤盘薄薄的刷一层玉米油,放入1/3的香蕉片。先放一些香蕉片烤盘底部不容易糊。

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2.将黑麦发糕切成小块,放入烤盘里。没有黑麦发糕,家里有剩馒头或者面包也可以。

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3.两个鸡蛋加少量牛奶打散,鸡蛋液最好过筛一下口感会更嫩滑。将鸡蛋液倒入黑麦发糕上面。

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4.然后再把剩下2/3的香蕉片平铺到发糕上面,撒上蔓越莓干和南瓜子。干果随意添加,没有不放也行。

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5.烤箱预热,180度烘烤20分钟。出炉稍微晾凉,用勺子挖着吃,即使没放糖也特别香甜。

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原本不起眼的黑麦发糕,经过加工改良瞬间变得高大上了。早餐吃腻了馒头面包不妨试试这个主食,香甜松软,入口滑嫩嫩,小孩子吃不停。再搭配一些水果和牛奶或者红茶,吃饱又吃好,一上午的营养都满足了。

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我是美食爱好者薇小厨,每天在这里与你分享美食小生活,喜欢营养美味的家常菜,喜欢烘培,记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。


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