目前人们生活节奏越来越快,很多家庭的早餐都很简单。家长们想当然地认为:“早饭餐糊弄糊弄,午饭糊弄糊弄,晚上吃顿好的,这样营养也不亏欠。”这种吃法被营养学家戏称为“中国式糊弄”。
“糊弄”比不吃还伤身体
专业人士指出,“中国式糊弄”正在损害孩子的健康。有几种早餐,看似简单快捷、省时省力,口味孩子也喜欢,但在营养上无法满足孩子生长发育的需求,还有一些对身体有害的物质,应尽量避免长期给孩子吃。
油炸食品,隔夜剩饭,加工食品和零食,孩子作为早饭长期食用,会影响孩子青春期发育,经过油炸食物高温高热,会让孩子们吃成了“小胖墩”,过重的体重影响骨骼成长。路边摊的油炸食品有时还会包含有害物质……隔夜剩饭时常因为保鲜问题,时常变质且营养已经流失,孩子作为早饭食用,会导致营养不足。而加工食品和零食,时常含有大量的防腐剂,香精和色素,孩子长期食用也会影响身体健康,专家呼吁,家长们不要只图方便,忽视了孩子的早餐质量,孩子早饭马虎不得~
真的爱孩子,就做给他吃
营养学家说过:“发育期的孩子,营养均衡十分重要。”
那么,打造理想早餐,应该满足哪些营养需求呢?
充足的能量。早餐要进食一些淀粉类食物,比如馒头,面包,稀饭等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%,而热量的主要来源是主食。
充足的蛋白质和脂肪。早餐可以给孩子吃鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等食物,满足蛋白质的需求,适量摄入一些脂肪可以减缓胃的蠕动,让孩子更“扛饿”。
必要的维生素和纤维质。一盘凉拌青菜或水果拼盘,可以补充维生素和矿物质,同时补充水分,促进排便。
足够的水。水分的补充至关重要,这一步被很多人忽略。早餐要摄入至少500毫升的水分。一杯鲜榨果汁、一碗杂粮粥都是不错的选择。
加上味道的搭配和漂亮的摆盘,调动孩子胃口,让孩子爱上吃饭。
下面就看一看适合给孩子做的早餐有哪些~简单快捷~又有营养,一周5天不重样~!
1西蓝花虾肉饼~
原料:西兰花1个、虾仁若干~、小葱2棵、鸡蛋1个、西红柿1个、虾皮适量、胡椒粉少少、五香粉少少、净水适量、面粉1大勺。
将食材切碎拌入面粉中成糊,用电饼铛煎熟即可。
既富含蛋白质,又有维生素,营养好吃又均衡~孩子非常爱吃哦~
2香蕉面包卷
原料:香蕉几根、面包片、鸡蛋2个、食用油少许、果酱适量。
鸡蛋打匀后将面包裹紧香蕉,沾上蛋液,煎熟即可~简单快捷~,配上牛奶和果酱,非常可口~
3青菜汤饭
原料:熟米饭适量、油菜叶 适量、 鸡胸肉一小块、虾仁一把、盐适量
将食材原料加水温火煮熟即可~鲜香四溢,轻松让孩子爱上吃蔬菜~更多食谱可登陆美的美居APP查看做法哦~
为孩子打造理想的爱心早餐,妈妈们除了必要的早起,还要花心思甄选食材。小编在这里为您推荐一个好帮手,让下厨充满乐趣,不仅能节省你生活中大部分时间,还能让你不用每天都去超市买菜,就能吃上新鲜的食材~
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