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[美食] 孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用

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龙吟海天 发表于 2020-11-25 18:55:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对付小儿积食哈妹可有独门妙招，就是用山楂做点山楂糕。其含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性，饭前吃可以开胃，饭后吃可以消食，非常管用，孩子也爱吃。

今日哈妹就分享一道山楂糕的食谱给大家，制作步骤简单，喜欢的朋友可有收藏在家试试看哦！
爱心山楂糕


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第1张图片

by 敏茹意精品厨娘

配料:
山楂500克、冰糖150克、水适量、盐适量
烹饪步骤:
1.来一份酸甜山楂糕，一边吃一边看步骤真的很享受哦。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第2张图片


2.将新鲜的山楂放少许盐泡在水中10分钟左右，多自己遍洗干净。控水备用


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第3张图片


3.山楂对半切开去除山楂核，然后放入干净的盆中，放入冰糖碎腌制一个晚上，必须保证盘子无油干净的。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第4张图片


4.将腌好的山楂放入料理机中。料理机也保证无油干净的。然后像榨果汁一样。根据自己的料理机，适量的加水搅成山楂泥。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第5张图片


5.搅好的山楂泥，倒入干净无油的锅中。上火开始熬制，熬的时候要用中小火，不断的搅拌，以防粘锅，不能用铁锅。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第6张图片


6.熬到最后差不多水分收干，但又不能很干，1比山楂酱软就可以关火了


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第7张图片


7.稍微晾凉后，放入干净的模具中。我用的是做小蛋糕的模具，也可以装入一个大的容器中。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第8张图片


8.然后放冷藏12小时以上，第二天取出倒扣在干净盘子里


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第9张图片


9.非常靓丽的爱心山楂糕酸酸甜甜，美味可口。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第10张图片


10.撒几粒白芝麻点缀一下。一款漂亮的爱心山楂糕就展现在你的眼前了。


孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用 第11张图片


菜谱小贴士: 山楂一定要洗干净，山楂核要去干净，在熬制的时候不能沾一滴油，而且不用铁锅。

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法



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标签：维生素c胃蛋白酶有机酸山楂糕喜欢的
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