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[新闻] 疫情下的感恩节：纽约法拉盛餐馆冷清，外卖订单却增50%

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吻吻我吧 发表于 2020-11-28 19:17:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
华舆讯据瞧纽约报道
受到疫情影响 法拉盛酒楼略显冷清
往年感恩节，皇后区法拉盛各大酒楼茶市热闹，婚宴宴席一位难求。今年受到疫情影响，11月26日感恩节当天，法拉盛酒楼略显冷清，面对第二波疫情反扑，酒楼业者纷纷诉苦，生意大不如前，外卖生意难抵高昂成本。

疫情下的感恩节：纽约法拉盛餐馆冷清，外卖订单却增50% 第1张图片

侨报记者张晶摄
君豪大酒楼董事长张晓樱表示，纽约疫情又开始反弹，今年的生意是她来美国三十余年来最差的一年。以往感恩节缅街人山人海，法拉盛各大酒楼均有排队的食客，君豪更是要排上一两个小时，现在有限的堂吃都没满桌，外卖部分也不尽如人意，因为酒楼生存是依靠派对和宴会。民众都害怕疫情，更愿意在家里煮着吃。君豪作为法拉盛最大的一家酒楼因疫情都沦落到摆摊卖外卖，然而，所有餐馆和酒楼都面临巨大的危机，却只能做外卖。
敦城海鲜酒家负责外卖的邓女士表示，往年感恩节生意非常火爆，等待享用早茶的食客至少要排队等待1小时。依照市府防疫标准，敦城室内仅能摆放十二三桌，然而午餐时间食客却未能坐满，也暂无晚上聚餐的预订。目前，他们外卖比堂吃占比多，当日外卖生意也比平常更好，酒楼特别推出适合五人或十人享用的盆菜及外卖自取。由于天气变冷，他们暂停了户外用餐，面对第二波疫情反扑，酒楼业者均是难以负担高昂的房租成本。
香天下火锅店副店长泽泽表示，感恩节开业两小时大概接待了十余桌堂吃顾客，占室内开放桌数过半。当日外卖订单约一百余单，比平常外卖单数多。疫情期间，堂吃和外卖占比并不固定。为应对第二波疫情，政府规定一张桌子最多坐四个人，店内提前晚九时提醒顾客十时关门，该防疫举措对整个餐饮业都有影响。

疫情下的感恩节：纽约法拉盛餐馆冷清，外卖订单却增50% 第2张图片

侨报记者张晶摄
感恩节法拉盛外卖旺 外卖订单比往日增50%
11月26日感恩节当天，法拉盛各大餐馆、酒楼均接到不少外卖订单，外卖郎也奔波于餐馆和奶茶店前取餐外送。
外卖平台业者表示，感恩节当日订单数量比往日约增加25%，单笔订单金额增加一倍，但是受疫情影响外卖行业今年发展总体不如去年。
外卖平台delivery.com市场运营者陈詹姆斯(James)表示，当日中午接到的单子没有想象中多，但是，傍晚5时至6时的提前订单很多，比平常增加25%。每笔订单单价约85元，比平时高出近一倍。今年感恩节顾客订餐的偏好以广东餐馆、火锅和寿司等适合居家聚餐分享的菜品为主，美食城、小吃、单点的订单数量就表现不佳。此外，感恩节当日气温温和，顾客透过外卖平台下单后选择自取的顾客增加了50%。

疫情下的感恩节：纽约法拉盛餐馆冷清，外卖订单却增50% 第3张图片

侨报记者张晶摄
詹姆斯还指出，外卖平台还遇到一个问题，由于疫情，餐馆人手有限，节日期间应对较为集中的订单，餐馆出餐时间会增加，大概要半小时至一小时。感恩节这一周餐馆生意都比较好，出餐慢，他们则需要安排更多员工和司机，保障送餐时间。
詹姆斯表示，目前他们的外卖平台外卖配送覆盖整个皇后区和长岛37出口，还提供酒水外卖。自疫情爆发，他们的平台三四月订单数量暴增50%，至纽约开放户外用餐和堂吃后，外卖订单数量有所下降。下降原因涉及留学生数量减少、消费能力下降等多方面因素。外卖行业6月至8月是淡季，9月开始趋于旺季，今年由于疫情，行业并不稳定，订单数量时好时坏。整体而言，外卖行业今年发展不如去年。（原标题：疫情下的感恩节：法拉盛餐馆冷清，外卖订单却增50%）
来源： 瞧纽约


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标签：皇后区感恩节法拉盛第二波面对
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