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冬季天气寒冷，食欲不佳，油腻的肉菜更是吃不下去。但偶尔会想念肉的味道，肿么办？那就来份杏鲍菇吧，不但口感最接近肉，而且清爽不腻~
杏鲍菇蛋白质含量为20%是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，不仅可以增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强生健体，另外富含丰富的寡糖具有促消化和吸收的作用，对通肠排便也有一定的效果。
今日哈妹分享友友们3道杏鲍菇的吃法，色香味俱全，可别错过哦！下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
蚝油酱汁杏鲍菇
by 橘子香味
配料:
杏鲍菇2个、蚝油（酱汁）2勺、酱油（酱汁）2勺、盐（酱汁）适量、白糖（酱汁）1茶匙、淀粉（酱汁）1勺、清水（酱汁）半碗、食用油适量、葱蒜末适量、香菜末适量
烹饪步骤:
1.杏鲍菇切片
2.反正面都划十字刀
3.切葱蒜末，香菜末
4.调制蚝油酱汁:所有酱汁材料混合，拌匀
5.锅中加适量油，杏鲍菇煎至两面金黄变软
6.装盘备用
7.酱汁倒入锅中，沸腾后，加入杏鲍菇和葱蒜末，炒匀出锅
8.最后撒点香菜末
手撕蚝油杏鲍菇
by 橘子香味
配料:
杏鲍菇1个、洋葱半个、香菜2颗、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、芝麻适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.杏鲍菇撕成条，切蒜片，葱段，洋葱丝
3.锅中油热，加入葱蒜炒香
4.加入洋葱丝炒香
5.加入杏鲍菇，炒软
6.加入生抽，蚝油
7.孜然粉
8.辣椒粉
9.芝麻
10.炒匀
11.加入香菜和葱段
12.炒匀即可出锅
13.开吃~
杏鲍菇炒鸡丁
by 后来的后来_WH
配料:
鸡胸肉一块、杏鲍菇一个、杭椒五个、小米椒三个、生姜一块、大蒜三瓣、料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺、老抽适量、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蚝油一勺
烹饪步骤:
1.美美图片来一张。
2.特别下饭！
3.准备食材并洗净。
4.鸡胸肉切丁。
5.杏鲍菇切丁。
6.辣椒切圈，生姜大蒜切碎。
7.鸡胸肉放盐，一勺料酒，一勺生抽，适量老抽，一勺淀粉，拌匀。
8.锅内放清水，水开后放杏鲍菇焯水两分钟，捞出。
9.锅内放油，放生姜大蒜爆香。
10.放鸡丁翻炒。
11.放入杏鲍菇翻炒。
12.放一勺蚝油翻炒。
13.放入辣椒翻炒。
14.放适量的盐，翻炒。
15.放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。
16.装盘，特别鲜美下饭！
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