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[问答] 网红李子柒做泡菜被韩国网友抵制，韩国网友还要不要脸了？

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yichunxl 发表于 2021-1-26 21:16:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
网红李子柒做泡菜被韩国网友抵制，韩国网友还要不要脸了？


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标签：韩国不要脸还要不要抵制
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沙发
penglangshuma 发表于 2021-1-26 21:17:01 | 只看该作者
 
第1张图片



记得好像是牛群和姜昆还是冯巩说过一个相声，叫做《吹牛》。其中一个段子是这样的：
甲：我头能顶着天，脚能踩着地，你敢跟我吹？
乙：你那算什么，我上嘴皮挨天下嘴皮接地。

第2张图片



甲：你脸哪去了？
乙：我，我们说相声的根本就不要脸。
这个相声虽然是段子，但是确实挺贴合韩国人的。
韩国很小，在历史上很少获得真正的独立地位。要么是邦国，要么是朝贡国，到了近代，还一度被日本残酷殖民。

第3张图片



二战结束，眼看要扬眉吐气了，又发生了半岛分裂。打完内战，一直相对北方还有周边邻居，都显得非常不自信和歇斯底里。
就如同小个子在面对大个子总是容易激动和喜欢证明自己一样，韩国经常会有一种为了证明自己而显现出病态的自大、自恋心理。其实这往往是一种极致的自卑情绪下的反弹而已。

第4张图片



到如今，美军垃圾堆里找来的残余食物被拼成部队锅都还是韩国的传统美食。但是这些年经济发展了，韩国的那种变异的自大、自恋心理越来越突出和膨胀，有些迷失。
不仅仅是窃取东亚的历史文化，抵制李子柒，甚至已经开始窃取世界文化了。所以被地球人敕封为宇宙第一大国。
韩国人哪里知道，中国人在腌制泡菜的时候，后来遁走半岛建立朝鲜的萁子还没有出生呢。

第5张图片



其实韩国人怎么去证明自己，我们根本无需在意。作为一个巨人，何须去与一个幼儿园的侏儒比高低？因为我们应该可以有那个不去在意他的自信。
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板凳
真格海黄 发表于 2021-1-26 21:17:28 | 只看该作者
 
文|米君，优质原创作者、自由撰稿人
最近超级网红、中国传统文化的传播者李子柒又摊上事儿"了。李子柒在社交平台新发布了一段视频，讲述萝卜从长大到被做成泡菜的“一生”，但是泡菜内容只占2分钟。没想到，遭到了韩国网友的猛烈炮轰。韩国网友疯狂留言20万条。

第11张图片



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韩国网友留言：“记住，泡菜是韩国传统食物”。


韩国网友留言：“掩耳盗铃也要有个限度吧？”
韩国网友留言：“真的到了令人厌恶的程度了。就那么喜欢我们韩国的文化吗？”
韩国网友激动的原因是：“全世界都知道泡菜是韩国的，不是中国的！”
难道泡菜是韩国发明的
？既然他们这么较真，那么我们就科普下“泡菜文明史”！

第12张图片



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01韩国馆长郑云溶：1300年前中国泡菜传到了韩国

韩国网友说：东方大国剽窃了韩国泡菜文化？真的是这样？只能说他们确实没文化。
据《周礼·天官》记载：“下羹不致五味，铡羹加盐菜”。而在我国的文化经典《诗经》中的《小雅·信南山》就有诗句“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”菹（同义字葅）念zū，是酸菜和腌菜的意思，这意味着中国在春秋战国时代已经会用蔬菜和盐巴制作泡菜，而那个时代的朝鲜半岛还属于箕子朝鲜时代。

第13张图片



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据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。泡菜的制作工艺，是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。而算上诗经的记述，中国泡菜文明史：距今至少2000年。那时候的朝鲜半岛文明还是中原人带过去的。
而朝鲜半岛在公元前后的很长时间内都是中原王朝的边缘地带。武王伐纣后，纣王的叔叔箕子在朝鲜半岛建立箕子朝鲜（公元前1120 年～公元前194 年),之后西汉王朝还直接统治了朝鲜半岛北部，只到汉朝末年朝鲜半岛才真正出现了朝鲜民族。所以说，所谓的泡菜技术，韩国怎么也要晚于中原地区。

第14张图片



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韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶就曾在文章《泡菜（Kimchi）-韩国代表性的传统发酵食品》中写过：“在1300年前的韩半岛三国时代，中国酱菜传到了韩国，并结合汉民族的饮食习惯不但发展演变为今日的韩国泡菜。”
所以说，各种证据都表明：泡菜起源于中国，韩国泡菜还是中国泡菜的徒弟。这就是历史真相。
而且，涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。但韩国的泡菜并没有入列，这就说明泡菜是韩国国民心目中的国民菜，但是并非有世界影响力。论泡菜，

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02中国泡菜和韩国泡菜有什么不同？在中国，泡菜只是开胃菜

中国泡菜和韩国泡菜实际上差异很大，只是韩国人不知道。
一、制作用料不同
韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。韩国泡菜的主要原料有：白菜，萝卜，辣椒，豇豆，梨子、苹果，鱼露，虾皮。
我国泡菜品种非常多。中国泡菜：诸如白菜、甘蓝（卷心菜）、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作中国泡菜的原料，中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里。

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韩国泡菜
二、只有中国朝鲜族地区和韩国泡菜相同
我国有56个民族，但是有一个民族和韩国人是亲戚关系，那就是中国朝鲜族。朝鲜族代表性的饮食有泡菜、烧烤、冷面和狗肉。泡菜是朝鲜族人民最基本、最普通的风味菜食之一。虽然中国朝鲜族和韩国是一个民族，但是由于中国地大物博，中国朝鲜族可以选择的泡菜原料远远大于韩国思密达。
三、两国泡菜在国家饮食文化的地位不同
韩国泡菜代表着韩国烹调文化，是韩国餐桌上从古到今一日三餐不可缺少的食品。也可以理解为朝鲜半岛在古代物资匮乏，是在做不出什么美味。
而中国则不同。中国自古地方大物博，奢侈的食物有海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝以及熊掌等珍贵食材，而家常菜就更多了。中国才有八大菜系，而且还和法国菜以及土耳其菜并称世界三大美食，这点还是韩国泡菜不能比的。此外，对中国人来说，泡菜只是开胃菜，根本就不是主食。

第17张图片



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宋慧乔和泡菜
四、泡菜产业的国际标准化是中国完成的，而非韩国
2020年11月24日，ISO24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准正式诞生，这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是我国在ISO框架下制定的第6个食品标准。这是四川泡菜专家牵头制定泡菜的国际ISO标准，此举在韩国也引发不满。
但实际上四川泡菜也可谓历史悠久，跟韩国泡菜根本不是一个类型。

第18张图片



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大四川泡菜
03韩国人不知道：90%以上的韩国泡菜都是中国制造的‍‍

据统计，韩国2019年的时候，进口了30.65万吨泡菜，而其中99%都是来自中国。此外，韩国还疯狂进口了中国的大白菜。韩国一位大妈在去超市购物时候，买一颗大白菜花费了100元，在得知中国大白菜的价格以后（中国白菜5毛到2块之间），便吐槽自己国家的白菜，比中国贵了10倍，甚至还询问网友，可不可以从中国买菜，然后再邮寄到韩国。
但是韩国的泡菜文化我们还承认的，毕竟泡菜口味太重，在中国几乎没有市场，韩国泡菜几乎没有人看得上。韩国人在2013年将泡菜申遗后，他们大力发扬泡菜文化，大约在2014年中国通过低价的泡菜逐步蚕食韩国市场。这点韩国政府是不愿意多给国民说的吧？

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大长今
04对韩国派泡菜的结语

韩国人对于泡菜的极端表现，实际上和之前的各种表现非常类似。李子柒拍摄端午节目也曾被韩国网友公开诋毁。这都显示出了韩国网友缺乏辨别历史的能力和相应的历史文化知识。汉字是中国发明的，但某些韩国人却说汉字是他们发明的，那为何你们现在用着所谓的谚文？为何你们看不懂景福宫上的汉字？类似种种的事件多不胜数，简直是无法过多探讨。对于端午节、印刷术等更是如此。
为何韩国人会热衷与剽窃？这与韩国人的“翻身农奴来做主”意识有关。3000年来，朝鲜半岛一直都不是完全独立的一个主体，有2800年都几乎被中原王朝所掌控，自甲午海战又被日本统治50年，战后又被美国和苏联所掌控。现在韩国作为一个强大的经济体，自然需要找一些能让国民自信的东西，所以，剽窃来票窃取，根本就是编造了很多不真实的东西。这就是真实的原因。
李子柒被骂是在很冤枉，韩国并不知：泡菜是从中国传过去的。
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