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[新闻] 马来西亚华人家庭团圆饭必备食材鱼销量下跌

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深蓝色乔木 发表于 2021-2-3 23:27:53 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
中国侨网2月3日电 据马来西亚《诗华日报》报道，虽然2月11日便是农历新年除夕，但是在马来西亚，往年农历新年团圆饭必备的抢手货食材鱼，市场仍然是掀不起热潮。

海产供应商预测，今年农历新年的食材鱼销量，最少会下跌30%。

海利海产董事经理何浴友3日接受《诗华日报》访问时坦言，虽然下个星期四(11日)便是除夕夜了，但是今年的食材鱼市场，仍然处于风平浪静的状态。

他说，海鲜在华人家庭的团圆饭桌上，几乎是不会缺席的必备菜肴之一，象征着“年年有余”，而家庭背景较富裕者，都会在团圆饭选择价格较高的食材鱼，尤其是七星斑及斗鲳等，更是受到华人社会的喜爱。

何浴友说，往年在华人农历新年两个星期前，市场便会开始掀起抢购食材鱼的热潮，愈是接近年关，食材鱼的价格往往都会水涨船高，相信许多消费者都曾有过这样的经历。

“但是今年在疫情及行动管制令的笼罩下，食材鱼销售市场却热不起来，虽然下周四就要过年了，但是仍然看不到有购买食材鱼的热潮。”

他说，受疫情及行管令影响，许多在他乡谋生的游子，都无法回乡与家人团聚吃团圆饭，今年的农历新年气氛肯定会有所影响，以往家境较好的华人家庭，在新年时必定会买好鱼上桌，但今年看来，会出现“有也可以，买不到也不要紧”的心态。

目前，七星斑每公斤的价格介于40至50林吉特，斗鲳每公斤约为80至90林吉特，反观斗鲳在西马，每公斤为150至160林吉特。

何浴友续说，其实沙巴州海域自上个月便开始起风浪，故此鱼的捕获量亦有明显下降情况，因此市面上的食材鱼供应，亦不会很多；七星斑及斗鲳也缺货。


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标签：马来西亚华人马来西亚华人诗华日报董事经理
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