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[新闻] 荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二）

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琳琳女孩仓r5 发表于 2021-3-1 03:29:07 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在上篇美国的规模化农业，为什么在我国行不通？寻找农业出路（一） 我们说到了美国农业现代化，可以说美国目前农业生产方式的主流，仍旧是“化学式”及“工厂化”的，也就是我们所说的大规模化农业。

今天给大家分享的是欧洲中小农场的农业模式。欧洲和我们国家一样，也是以原住民为主体的大陆，同样不具备土地高度集约化的条件，虽然在模式上仍旧是以家庭资本为主导的中小农场，但通过运用高效率高产能的科技手段，创造出了一个个农业奇迹，其中以荷兰和以色列农业最具代表性。

荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二） 第1张图片


荷兰：高效率高产能，小国也有大农业

农业在荷兰，绝对是一个会赚钱的产业，荷兰所有的千万富翁中，农民是占比最多的，其中，五个千万富翁中有一个就是农民。荷兰的农业究竟有多发达？我们来透视一下荷兰农业的基本面。

1.荷兰农业的基本面

荷兰的国土面积仅有41500平方公里，比我们的海南省略大一些，其中¼的土地是低于海平面的，也就是说其实荷兰的先天良田并不多。主要的农作物是小麦、玉米、马铃薯和花卉，但这些都只是列举。

事实上荷兰是世界上仅次于美国的第二大粮食输出国，而譬如马铃薯、洋葱等，出口量居世界第一；花卉也是，产量和产值都居世界第一，而奶制品、猪肉出口量也不输美澳等畜牧大国。

之所以能达成这般成就，在生产上凭借的是将科技与创新引入农业生产，追求单位成本极小化、产量极大化、农民赚大钱，在销售上也有其独特的一面。

荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二） 第2张图片


2.从零开始的荷兰农业

如果从今日荷兰的农业兴盛回顾过去，二战后的荷兰其实是荒芜一片，而且因缺粮造成很多人死亡，在这样的大背景下，大力发展农业成为了当务之急，1945年荷兰农业政策开始积极介入，从一开始就规划出长远目标—金三角，政府、农户与研究单位互相合作。

起初和我们目前的一些农业政策相似，也是以保护政策为主，然而从80年代开始，政府发现这种保护政策虽然激励了农民的种植积极性，却也带来了环境污染，比如在粮食生产中过度使用农药、化肥，在养殖行业中过度依赖抗生素等。于是，撤回了原先的一味补贴，改为协助创新产业的研究合作方案。

政府角色的淡出，农民不得不被动接受失去补助，转而寻求创新合作，也将务农这份工作，真正当做企业来经营。同时，由于失去了依靠，产业需要自力更生，所以在荷兰，农业产业的整个链条变得非常的团结协作。

荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二） 第3张图片


3.重视研发，用创新科技追求最高产能

其实，在欧洲内部，荷兰就有很多竞争对手，比如西班牙、德国等，但正是因为如此，荷兰才高度重视农业研发，不断寻求创新与突破。每年在农业科研上投入的费用，占到了整个农业支出的10%左右，全力寻找如何在投入更少资源下增加产量的创新方法。

以马铃薯为例，目前全球平均产量为1.5吨/亩，但在荷兰的许多农田能达到3吨/亩左右；其次，荷兰种植谷物的平均用水量比一般国家少将近90%，而在荷兰的大型温室里，杀虫剂几乎用不到；畜禽养殖抗生素的用量比一般国家能少40%左右。

荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二） 第4张图片


4.专业和完善的行销体系

荷兰的农产品产销主要是公会或协会机制，比如马铃薯公会、乳品公会、肉品公会等，农民入会需要交纳会费，农民和公会之间的分工也很明确。

农民只负责生产，而公会不仅要给农民提供产销资讯和农业知识，还要前往世界各国举办行销活动，协助农民找到市场，帮农民把农场品卖出去。当然，政府虽然不直接补贴农民，但更乐意协助这些公会到世界各国去参展，销售国内的农产品。因此，整体上说，荷兰农产品在国际上曝光度极高。

除此之外，在各个环节的分工也是高度专业，比如农产品的种植过程又分为温室种植、田野种植、水果大宗种植等；把农产品送到消费者这条产业链上，就包含了集货批发、分级分类、包装、处理、储存、运输等专业；销售环节又有收集市场讯息、进出口的供需控制等，总之，在各个环节，从一开始就把事情做对的荷兰人，让每个角色都同等重要，每个角色都高度专业。

荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二） 第5张图片


5.荷兰政府扮演的角色：政策与沟通

荷兰政府从一开始就很清晰地把自己的角色定位在了“协调者”的位置。比如协助农民整并土地，让土地中度集约化。此外，政府预算重于教育、研发与建设。比如投资经费整理各种农业数据，成果全民共享，相关从业者再根据这些数据开发出适合农民使用的APP，从而更好地进行精准农业的实践。

另外，虽然政府不负责市场开发，但会把法令、建设规划妥善，确切执行，然后荷兰的各种协会或公会负责把农产品推向国际舞台，从中我们可以看出，在荷兰的农业里，各角色之间都有明确的权责。

荷兰：高效率高产能，用科技打造农业奇迹，寻找农业出路（二） 第6张图片


从荷兰的创新农业中我们发现，并非只有土地高度集中、大型机械耕作就是农业现代化，用有限的土地资源同样能创造出惊人的农业奇迹，是不是我们需要对我们的农业现代化做出反思？对欧洲中小农场的农业模式我们需要借鉴的地方，我会在下篇文章分享以色列的农业模式后一并进行总结，也希望大家能持续关注。

也欢迎大家阅读寻找农业出路的其它相关文章：

寻找农业出路，不要让规模化蒙蔽了双眼

美国的规模化农业，为什么在我国行不通？寻找农业出路（一）


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标签：西班牙荷兰德国欧洲教育
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精彩评论5

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沙发
股进口货 发表于 2021-3-1 03:29:53 | 只看该作者
 
创新农业有很多我们值得借鉴的地方！
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板凳
a3383308 发表于 2021-3-1 03:30:44 | 只看该作者
 
依靠科技是荷兰农业致胜的法宝！
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地板
玄改命氪金救非 发表于 2021-3-1 03:31:06 | 只看该作者
 
楼主的国际考查文章，对中国农业发展太有启发与鉴赏作用了，特别喜欢这类文章，阅读此类文章比阅读陈教授与司马南文章更有长劲，对中国农业发展充满了希望。
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5#
tq15196607971 发表于 2021-3-1 03:31:46 | 只看该作者
 
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河南礼仪网123 发表于 2021-3-1 03:32:44 | 只看该作者
 
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