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[新闻] 泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙

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zhiguangxiong 发表于 2021-4-21 03:51:52 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第1张图片


小兔前几天吃到一家好玩的店，发了盆友圈，大家都问是哪里，今天就双手奉上，好吃好玩的泰国烧烤火锅。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第2张图片



装修风格不怎么泰国，哈哈哈，每桌有这样一个锅，上面煎烤，周围可以涮菜，两个大壶，装着猪骨汤底和冬阴功汤底，按自己喜好来添加。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第3张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第4张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第5张图片



如果能吃辣的一定要尝试泰国口味的秘制蘸料，酸酸辣辣，蘸肉吃味道太棒了。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第6张图片



在这里说一下，这家店是新开的，不到一个月，体验下来存在一些小问题，比如他们家这个冬阴功汤是可以喝的，这是后来服务员跟隔壁桌介绍时我才知道的，然后加入蘸料的小青柠，也是服务员给隔壁客人时才顺便给我们拿了一份，可此时我俩已经快吃完了，都是第一次来，都很蒙圈，那么有些细节不到位，体验感自然就差了，毕竟我们到店时只有一桌顾客呀，应该能忙得过来吧？



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第7张图片



还有，整个店就一台蘸料车，没有固定位置，也就是说当你想添加蘸料时，得先问服务员车在哪儿，然后贼尴尬的站在另一桌顾客面前调蘸料，别问我怎么知道的，因为我就是这尴尬中的一员，太不合理！建议老板改一改吧！



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第8张图片



●泰国火锅烧烤●

服务上有不足，但肉肉们是真不错呀！



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第9张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第10张图片



牛肉特别优秀，纯瘦，切得薄薄肉片，煎烤出来又鲜嫩又醇香，是牛肉独有的自然香气。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第11张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第12张图片



煎五花肉时，就能听见油与肉碰撞出滋啦滋啦的声音，待五花肉逐渐紧实，两面出现焦糊感时再吃，太香太香了，一点也不腻人。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第13张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第14张图片



鲜鱼片其实就是巴沙鱼，最近无论是吃焖锅还是啥制作方法，我俩都不怎么喜欢这没有质感的鱼肉。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第15张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第16张图片



服务员说鸡腿肉是招牌，实际上烤好的鸡腿肉单独吃并没有什么过人之处，此时一定一定要蘸他们家的酸辣酱汁来吃，鸡肉带着鸡皮，被激发出的香味儿，每一口都是享受，两者搭配，堪称完美。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第17张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第18张图片



除了肉肉们，像丸子、虾、蔬菜等，都可以涮完再放到上面煎烤（幸好服务员提前告诉了我，要不全涮着吃了），这时食材已经吸满了冬阴功汤的味道。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第19张图片



金针菇煎得表面形成了焦脆的壳，老曲说比平时烤肉的金针菇还好吃。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第20张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第21张图片



大虾多煎一会，把水分烤干，这样的虾肉紧实又Q弹。笋尖烤时间长了也不影响清脆口感，配上冬阴功酸酸的香料味儿，太棒了！



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第22张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第23张图片



烤丸子需要耐心，并且勤翻面，让四周受热均匀。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第24张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第25张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第26张图片



最后，煮个方便面收尾，记得一定要一边煎烤一边搅拌，不要让它们粘锅底，多搅拌一会，然后放进蘸料里，哎呀，保证是你平时没吃过的奇妙味道。



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第27张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第28张图片


泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第29张图片



探店日期：2021年4月14日
《泰好吃泰国烧烤火锅》地址：大东区小北街18号



泰国烤肉也太好玩了，在冬阴功汤里涮一遍再煎烤，蘸料也很奇妙 第30张图片



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