设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 亚太华人圈 › 日本华人圈 › 为什么红豆面包是日本的？号称“日本国民面包”，难道不 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[问答] 为什么红豆面包是日本的？号称“日本国民面包”，难道不是月饼吗？

[复制链接]
70023 1
重奇588877 发表于 2021-8-1 16:47:29 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今天我在整理一篇“世界知名面包之旅”文章的时候，“红豆面包”引起了我的好奇，这是一种豆沙馅的小面包，号称“日本国民面包”，如果表面印上图案，直接就成了“中国月饼”。不愧是中国的后裔，从中国偷学了“月饼”制作，学艺不精，忘记了使用模具，不懂得印制图案，然后做出来他们叫做“红豆面包”，还美其名曰“日本国民面包”。当然以上是我的遐想，没有科学根据，有知道红豆面包的吗？欢迎给个官方的正解。我是凡慕来美食烘焙，每天分享美食相关的知识，期待朋友们的点赞、关注、评论、转发。同时也期待你们的答案。

为什么红豆面包是日本的？号称“日本国民面包”，难道不是月饼吗？ 第1张图片



上一篇：泡沫经济下的日本民众消费疯狂？若没限制，商店几分钟就会被搬空
下一篇：日本反华正起劲，却遭美国背后捅刀子？日网友：要向菲律宾学习
标签：日本美食学艺不精中国月饼红豆面包
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论1

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
举世皆宿敌 发表于 2021-8-1 16:48:10 | 只看该作者
 
红豆面包是起源于1874年的一种重要的日本传统甜食，内馅是松软的红豆泥，它是一种非常独特的日式面包。它是1874年的一个日本的面包店发明的，现在大多数面包店都生产、销售这种传统的红豆面包，无论你在日本哪里，都能享受到这种红豆面包，因此又称为“日本国民面包”。

第3张图片



红豆面包的起源。
1.面包是葡萄牙传教士于16世纪传入日本的。随后日本“禁教”，面包很快从日本消失了。
16世纪开始，葡萄牙传教士和商人坐着帆船来到日本。这些虔诚的天主教徒们身上就带着面包。面包不仅是他们赖以为生的主食，也是举行天主教仪式的圣物。随着传教活动的开展，面包逐渐在日本传播开来。据说喜欢西洋事务的霸主织田信长也曾经吃过面包。不过日本很快就开始“禁教”，面包也就从日本人的生活中消失了。

第4张图片



2.幕府末期面包再次兴起，明治维新时期某面包店发明了红豆沙面包，也就是日本国包。
日本幕府时期，天皇从幕府手中重新夺取政权，德川幕府灭亡。这期间战乱四起，日本武士们发现了面包的实用性，因为它是烤制的，水分少，便于携带。面包作为一种“军粮”再次兴起。随着后来明治维新的铺开，日本人全面西化，把做真正面包的手艺给学会了，然后还有所创新。某面包店把豆沙放入面包里，既兼顾了西方面包的口味，也兼顾了日本人喜欢的豆沙口感，一经推出，迅速在日本的大街小巷传播开来，得到了人们的普遍好评。
1875年4月，豆沙面包被献给出巡赏樱的明治天皇，从此成为日本皇室的御用面包。有了天皇背书，这种面包很快就变成了日本面包的代表。

第5张图片



3.之后的红豆面包口味层出不穷，品类众多，真正成了“日本国民面包”。
在红豆沙面包之前，几乎所有的欧式面包都是实心的。自此之后，日式红豆沙面包为面包家族增加了一个全新的品种。先后出现了榴莲馅、肉松馅等各种风味的面包。从此也真正成了“日本国民面包”

第6张图片
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

重奇588877白金会员

0关注

5粉丝

444帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-4-28 07:45