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[美食] 餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼

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kid0424 发表于 2021-8-2 00:03:43 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第1张图片


朋友家自己种的玉米，送我许多，总觉得不折腾下有点对不起这么好的玉米。平时买来的玉米都是计划好做什么的，这一时半会这么多玉米还真不知道干啥，于是跟神兽讨论完，就做一个玉米饼试试吧，好不好吃无所谓，至少尝试过，享受做美食的过程启不是乐哉！

By 刘敏家花购

用料

    白糖15克 玉米 糯米粉


做法步骤


餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第2张图片


1、这是盆友送的玉米和辣椒

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第3张图片


2、先闷了一锅玉米藜麦大米饭吃，哈哈喷香

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第4张图片


3、我把所有的玉米都拔下来啦，顺便看了一集电视剧

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第5张图片


4、用家里的榨汁机，破壁机，什么都可以，把玉米打碎，我用的果汁机，渣和汁分离了，不影响，看自己喜欢

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第6张图片


5、这是纯的玉米汁

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第7张图片


6、这是玉米渣

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第8张图片


7、我用纯玉米汁跟糯米粉混合，加点适量白糖，比例的话，大概100克玉米汁40克糯米粉吧，不同的牌子吸水性不一样，反正慢慢加，实在玉米汁不够可以加点清水。灵活处理，揉好光滑的团，取一个小小的团

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第9张图片


8、一个小小的团沾点玉米渣子，尝试不同的口感

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第10张图片


9、这样子，这样里面细腻，外面沾点渣子算一种

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第11张图片


10、这种就是纯细腻的玉米饼，把剥玉米的壳洗了垫玉米饼

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第12张图片


11、比较一下，一种细腻的，一种外面沾点玉米渣子的

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第13张图片


12、这俩个特别说一下，家里有糖尿病人，这两个是没加糖而且纯用玉米渣子加了一点点糯米粉揉团而成

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第14张图片


13、全部弄好了，上锅蒸15分钟左右，关火闷3分钟

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第15张图片


14、出锅

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第16张图片


15、软软糯糯的

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第17张图片


16、吃了一个还挺不错

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第18张图片


17、还剩这么多的玉米渣

餐桌上最有人气的家常菜之玉米饼 第19张图片


18、这么多的玉米粒，冻起来吧，偶尔做烧卖，蛋炒饭，煲汤，煮粥，抓一把也很OK的噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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