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[美食] #不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅

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脚印俱乐部 发表于 2021-8-14 20:00:07 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第1张图片


鸡翅算得上老少皆宜的一个食材啦，老人 孩子都爱吃，不知道吃什么的时候，来个烧鸡翅准没错！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

    鸡翅 500克姜 1块东古一品鲜酱油 2小勺老抽 1小勺料酒 1小勺八角 2个冰糖 5克干辣椒 3个大葱 半根蒜瓣 4个


做法步骤


#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第2张图片


1、准备食材

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第3张图片


2、大葱洗净切片、生姜去皮切片、蒜瓣去皮切片、八角、干辣椒冲洗干净备用

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第4张图片


3、鸡翅反面划两刀便于入味

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第5张图片


4、锅里倒入少许食用油烧至六成热，鸡翅用厨房纸巾擦干，放进去煎制两面金黄

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第6张图片


5、放入葱片、姜片、蒜片、干辣椒、八角炒香

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第7张图片


6、放入冰糖炒化，鸡翅微微上色

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第8张图片


7、加入东古一品鲜酱油、老抽、料酒翻炒至鸡翅上色

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第9张图片


8、加入清水没过鸡翅大火煮10分钟左右

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第10张图片


9、煮至收汁就可以出锅了

#不容错过的鲜美滋味#家常烧鸡翅 第11张图片


10、成品，这味道绝了

小贴士


鸡翅划两刀便于入味。

鸡翅的营养功效


鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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标签：美食老少皆宜官方认证500克吃什么
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