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[美食] 解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜

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王子的伟大 发表于 2021-8-17 03:20:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
解禁了，可以自由去菜场了。

刚给冰箱拍个照，看起来满满当当的，其实里面的保鲜盒，有的已经空了。

囤货满满的时候没拍照，那是因为谁也不知道会有疫情爆发，会封小区，会不让出门。

我家却因为置办了点年货，让被封的整个正月，才没感觉到缺吃缺喝的。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第1张图片


其实我不爱囤菜，喜欢现买新鲜的，就算冷冻区，我家冰箱也从没满过。

这次满到塞不下，完全是因为过年，多多少少要备点年货，那是扎根心底的传统。

年三十那天，我还卤了一锅牛肉，一锅猪蹄，因为冰箱里塞不下，大部分都拿去了婆婆家。

至于米、面、油、牛奶等的，年年都会因为怕春节停快递，所以早早就备好了。

所以被封的这一个月内，我们就买过一次排骨，一只公鸡，然后随时补了点蔬菜水果而已。

有几天手机刷屏了的抢方便面，超市里买菜一次就花掉一千多大洋的，我们看到都没觉得恐慌。

我家的年货

厄瓜多尔白虾，4斤一盒，年前买了3盒，白灼就很好吃，红烧或者剥虾仁炒着吃也不错。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第2张图片


阿根廷红虾，囤了两盒，4斤/盒。

这虾个头很大，搭配黄油柠檬盐，煎熟即是道硬菜。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第3张图片


年前亲哥给的一大盒舟山带鱼，整条的那种，至少也得5斤左右。

我全部给处理好，剪成段，分装在盒子里冻上的。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第4张图片


袋装的精品牛肉4包，三文鱼4盒，黑虎虾仁6袋，巴沙鱼4袋，黄鱼2条，母鸡1只。

还有些散装的猪肉馅，猪肉、牛肉等的。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第5张图片


香肠，更是每年的年货必备，今年的猪肉贵点，气温还总不到零下，所以灌的也不多。

半个多月晾干，一盒广式的，一盒麻辣的，分给了婆婆家一点。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第6张图片


我们跟婆婆住在一个小区里，年三十、年初一都是在一起过的。

到年初二，想回娘家，结果我感冒严重没去成，后来疫情爆发就不让随便出门了。

伴随了近一个月的感冒，被我传染上的虎爹都好了，我到现在还咳咳咳的没好利索。

中间发烧了两次，自己怕的不行，好在吃了退烧药隔天就不再烧了。

非常时期，头疼的感受，就是活着真好，健康真好。

好好吃饭，好好生活，也是最好的战疫，所以手机里的餐桌菜品照片才越来越多。

正月里，我家的餐桌

菜品：蒸香肠，蒜苔炒木耳，海藻菜拌洋葱，青椒炒牛肉

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第7张图片


过年团聚是常态，不让出门，就跟朋友约了时间，几家一起开饭，各在各家，同时打开手机群视频，边聊边吃，热热闹闹，虽是日常饭桌，却重温了过年团聚场景。

虎爹说，此聚会气氛活跃自在，场地卫生都达标，既解了在家出不了门的闷，又过了酒瘾。

菜品：炒白菜、青椒西葫芦、青椒炒牛肉，煎白虾

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第8张图片


立春那天

我烙饼，虎爹炒菜， 忙活好才发现，准备好的豆浆机，忘记按下开始键了 。

菜品：春饼，麻辣虾仁滑蛋，合菜（土豆丝胡萝卜丝木耳丝青椒丝）

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第9张图片


加了玉米面的春饼，金黄又好吃，转天又做了一次

菜品：青椒炒素鸡，蒸香肠，煎松茸

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第10张图片


手机里存的这些餐桌照食材照，都是没有任何摆拍的随手一咔，对于一个写美食爱完美到有点强迫症的人来说，处处都是槽点，但即时生活，来不及修饰。

回头看，饭桌套路还是有的，饭、豆浆、菜、水果，最起码这段时间是这样的

菜品：

炒菜花，蒜苗辣炒虾仁，杏鲍菇丝炒木耳丝

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第11张图片


虎爹买的一次排骨，50元一斤，这是我们吃过的最贵的排骨。

具体哪天不记得了，只记得买过的第二天，黄河菜市的路口就封了，只让本小区的进，我们去不了。

菜品：香菇烧排骨，黄豆芽炒木耳，素鸡炒木耳

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第12张图片


解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第13张图片


这是整个正月里，我买的一次菜，美团下单一大包，蔬菜为主，虎爹爱吃辣子鸡，看到有活鸡现杀还给剁好，就买了一只。

不过，这种冒险的服务方式真贵啊，单说草莓，15元半斤，真够贵的。

想想我囤的那点年货，不止是解决了燃眉之急，还省了一大笔银子。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第14张图片


年十二，虎爹就开始上班了，因为疫情，单位要求自带餐具，打饭到各自的办公室吃

所以，干脆给他每天带饭

但是食堂里每天都有新鲜的蔬菜卖，所以隔三差五的就直接下班捎点来。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第15张图片


多个带饭的，所以每天的晚餐也就得多准备点菜

菜品：椒盐煎红虾，干煸四季豆，炒蒜苔，山药片炒木耳

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第16张图片


菜品：鱼丸烧白菜，蒜苔炒木耳，青椒炒肘子肉

肘子肉是虎爹在单位食堂里买的熟菜，鱼丸是我用鱼肉和虾仁加蛋清自制的

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第17张图片


闷在家里一个月，全民皆大厨

我们也跟风做了凉皮，辣椒油都是自制

觉得凉皮还是做的厚点好吃，不用调味就很好吃

沉淀好了的面浆里，加点盐和食用碱，做厚点就不会断，筋道耐嚼，弹性十足

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第18张图片


我们仨还吃了顿肉夹馍

儿子炖红烧肉，我做馍

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第19张图片


这一个月，饺子和包子，婆婆也给了好几次

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第20张图片


这一个月，爱心教练每天一小时，直播带我们一起瑜伽，宅家里也动一动，出出汗，挺好。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第21张图片


这一个月，不能出门遛弯，我和虎爹就在家里看电影，每晚一部大片

《伸冤人》《飓风营救1》《特工绍特》《王牌特工》《怒火救援》等 都精彩

还有张艺谋拍的《活着》，巩俐葛优主演，值得一看

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第22张图片


2020这个正月，去上班的，出入小区车库都得要亮出证明，不然进不来出不去。

每家每天只能外出一人，尤其正月十五那几天，听说出入证天天都得到物业去换新的。

虎爹替我回个娘家，也得拿户口本到社区办通行证。

还有，想进门你首先得体温正常，被量体温，在小区门菜场门超市门单位门。

解禁了，这一个月我家的餐桌没亏着，花钱不多还顿顿有荤菜 第23张图片


春天已来，惟愿人人都健康平安！


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精彩评论11

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沙发
skylee110 发表于 2021-8-17 03:20:55 | 只看该作者
 
原计划外出，基本没有存货，初三出门补一点，发现冰箱干货不少，平时买买买，清理了冰箱，买的最多的就是收纳盒，现在冰箱整齐了，以后有计划买，不浪费，今天出门办理理赔，一切如常，专程兜路去买一杯奶茶，二月二从头开始，一切如常
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板凳
o_景天 发表于 2021-8-17 03:21:12 | 只看该作者
 
不错哦，色香味俱全，虎妈厉害了[赞]
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地板
@Xizi_kbA7zMgt 发表于 2021-8-17 03:21:39 | 只看该作者
 
有先见之明！年前囤足年货的疫情期间天天过年！我们不知道会有这么严重的瘦情发生不能出门，只有天天吃粥吃面了，来年我也会早早的多准备些年货，
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5#
回矛 发表于 2021-8-17 03:22:25 | 只看该作者
 
解禁向自由菜市场挑选，应有尽有又新鲜
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6#
玉狐 发表于 2021-8-17 03:22:39 | 只看该作者
 
渔海鲜大全
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7#
鸿旭wx 发表于 2021-8-17 03:22:52 | 只看该作者
 
不错
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8#
15冷月寒星 发表于 2021-8-17 03:23:27 | 只看该作者
 
你在哪里啊，我们还没有解禁
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9#
親親宝貝 发表于 2021-8-17 03:23:50 | 只看该作者
 
好吃
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10#
紫金没法律 发表于 2021-8-17 03:23:55 | 只看该作者
 
感觉你们家每餐都有木耳[呲牙][呲牙]
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