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[美食] 8月,吃葡萄梨子不如吃它,一天吃5个,气血双补,助您健康过秋天

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o孔雀鱼o 发表于 2021-8-17 13:31:20 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导读:8月是我最喜欢的季节,因为此时各种水果都成熟上市了,而且售价还比较便宜,比如在早秋上市的梨子,只要1.5元1斤,算是我这2年买过最便宜的水果呢!而在8月份,我建议大家要少吃葡萄、梨子,因为8月份早晚气温比较低,此时我们应该多吃一些补血益气、提高免疫力的食物,才能使我们顺利地过整个秋天,而葡萄梨子都是清热解暑、润肠通便、养颜美容的水果,所以在8月份,吃葡萄吃梨子都不如龙眼,因为龙眼不仅营养价值高,而且8月份是一年中最便宜的时候,在我们当地只卖3元1斤呢。

8月,吃葡萄梨子不如吃它,一天吃5个,气血双补,助您健康过秋天 第1张图片

而每年的8月份,我都会将买回来10-20斤的龙眼,然后将它们晒成干,接着让家人每天吃5个,具有非常好的补血益气的作用。因为根据营养学家的研究,龙眼中含有丰富的铁、钙、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质、脂肪等等营养物质,而铁具有补血的作用,而葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质具有益气助眠的作用,所以常吃龙眼干,气血双补,能使我们身体更加的健康。接下来胡师傅就把最传统的龙眼干的作用分享给大家,按照我的方法做的龙眼干,不仅保存的时间长,而且吃着比买得更香。

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【原材料准备】:新鲜龙眼3斤、小苏打4克、清水适量。
【晒龙眼干的做法】:
第一步:首先将新鲜的树干去掉,然后将龙眼、小苏打全部放入到清水中浸泡10分钟,10分钟后再用流水将龙眼冲洗2遍即可备用。

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第二步:锅中放入适量的水,将水煮开后,然后将龙眼放入到锅中,大火将龙眼煮3分钟即可捞出。

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第三步:将煮好的龙眼放入到太阳下,暴晒4-6天,龙眼肉就会晒成干。如果下雨,后续可以阴干,但是煮后的龙眼必须要先晒3-4个太阳,否则龙眼干就发霉。

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第四步:将晒干的龙眼干放入到密封袋或者密封瓶中,然后将它们放入到阴凉干燥的地方,放上大半年都不会坏。

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【胡师傅有话说】:
1、晒龙眼干时,一定要将龙眼煮3分钟后再晾晒,因为煮3分钟可以杀去龙眼中的病菌和虫子,从而防止晒干的龙眼快速腐烂变质。如果直接晒干的龙眼肉,最好在1个月内食用完,否则肯定会长虫。
2、晒好的龙眼干,建议大家最好进行密封保存,这样可以延长龙眼干的保质期,如果家里冰箱足够大,放冰箱冷藏或冷冻都是可以的。
3、做龙眼干时,最好选用皮厚的龙眼,因为皮厚可以防止在晒制的过程中,龙眼干的外壳破裂。

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8月,吃葡萄吃梨子都不如龙眼,一天吃5个,气血双补,助您全家顺利过整个秋天。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。


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