[其他] 高汤入菜可减重？5种健康好处一次看

[复制链接]

106 0

你好生活 发表于 2021-12-1 10:13:05 | 只看该作者

1. 鲜味带来满足感，也能减少盐分摄取鲜味的特征包括“能让舌头大范围都尝到”、“味道可以持久”。使用鲜味比例高的高汤，就能品尝到美味，味道也能持久，就算少用一点调味料也能让人满足。减少调味料，尤其是盐分，能预防高血压、减轻肾脏负担，是维持健康的强力伙伴。除了高汤外，鲜味比例高的牛奶，效果也不错。
2. 鲜味可刺激副交感神经，促进消化与吸收研究显示，当鲜味在舌尖上扩散开来时，副交感神经会受到刺激。当副交感神经处于优势时，能促进食物的消化与吸收，借此也能提升肠胃等消化器官的机能，减轻负担。下一段会提到它也能增加唾液量，若在唾液搭配下，吸收养分就更有效率了。3. 帮助分泌优质的唾液高汤里的鲜味可以促进唾液分泌。唾液能预防细菌入侵，帮助消化，更富含人体所需要的酵素。想让身体健康，自然少不了它。虽然梅干、柠檬这类酸味食物也会促进唾液分泌，但唯有品尝到鲜味时，才能产生大量优质的唾液。唾液分泌量会随着年龄减少，所以一定要善用高汤。4. 高汤能增加吃饭时的满足感，避免暴饮暴食高汤除了鲜味外，更有丰富的香气与风味。不只舌头，还能刺激到鼻腔、喉咙深处等。借此提高吃完饭后的满足感或余韵。感到满足时，就能降低暴饮暴食的机会。此外，各种香气也能让人放松心情。用悠闲的心情来享受餐点，就能细嚼慢咽，避免吃得太快。5. 多做一点高汤，存放也很方便冷藏保存时，可使用加盖的保鲜盒，在2到3天内用完。如果是冷冻保存，则可使用保鲜夹链袋。再将打包的高汤平放在托盘上置入冷冻库。保鲜袋记得标示日期，一个月内要用完。

上一篇：点评一下休斯敦世乒赛上中国选手的表现？每人可打多少分？
下一篇：休斯顿世乒赛为什么颁奖时戴帽子？

标签：唐人生活

@
免
责
声
明

1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。