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[问答] 科研进阶 | 波士顿大学 | 营养学：微生物学核心课题：新兴的 ...

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toos520 发表于 2021-12-5 00:05:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
课题名称  
= 微生物学核心课题：新兴的生物技术在食品健康与农业中的应用研究 =

项目背景  
中国是世界上微生物资源最丰富的国家之一。微生物资源研究反映了微生物学基础研究的水平，是国情调查、资源保护、开发和可持续利用的基础。微生物学是生物学的重要分支学科之一，是现代高新生物技术的理论和技术基础。微生物生产与动植物生产并列为生物产业的三大支柱。工业中许多产品都需要利用微生物来生产，同时微生物在农业生产、食品加工（发酵食品、调味品）、消除污染、净化环境中具有重要作用。本项目聚焦微生物学与细菌生理学基础，带领学生探究微生物在医院、食品、工业、制药、农业、商业中的重要应用，为学生未来在微生物领域的研究提供扎实的基础。

项目介绍
本项目将从微生物学基础入手，带领学生探究如何使用传统和现代技术培养和识别细菌，分析细菌的生理构成和细胞内的关键成分。帮助学生了解病原菌及其感染方法、感染的体征和症状以及细菌传播的载体。分析细菌在不同行业（食品、健康、农业和工业应用）中的重要作用。涉及生物修复、食品补充剂和土壤微生物学基础知识。深入研究微生物遗传学、代谢产物的重组生产、测序、转录组学和代谢组学。学生将在项目结束时，提交项目研究报告，进行成果展示。
个性化研究课题参考：传统发酵特色食品中主要微生物多样性研究；作物种植模式对土壤微生物和农田有害生物的影响；胆总管结石患者胆道和阿尔茨海默症小鼠肠道的宏基因组学研究；微生物交联法和包埋法固定化技术应用于氨氮废水处理的研究。

适合人群
●  高中生、大学生
● 生物学、微生物学、食品科学、食品科学与工程、生物技术、营养学、分子生物学、医学及对相关专业感兴趣的学生。

导师介绍
= Kyle 食品科学家=
Kyle导师是食品科学家，现任波士顿大学健康科学讲师、Liberty BioSecurity首席科学家，在波士顿大学讲授食品科学课程，曾在哈佛大学医学院从事遗传学研究，拥有食品科学博士学位。Kyle导师的研究聚焦酶、传递系统、抗生物膜技术、基于食品组学技术的食品安全研究、新型细菌与真菌的分离与表征等，拥有多项专利，在国际知名学术期刊发表论文多篇。

任职学校
波士顿大学（Boston University）创建于1839年，位于马萨诸塞州波士顿市中心，与哈佛大学、麻省理工大学隔河相望，是美国历史悠久的私立研究型大学、美国大学协会（AAU）成员，在全球享有一流的学术声誉。波士顿大学在2020年U.S.News生物医学专排位列全美第十二，健康科学专业颇负声望，孕育了8位诺贝尔奖得主，23位普利策奖得主，10位罗德奖学金得主，多位美国国家科学院院士曾在此就读。

项目大纲
●  细菌生理学与生物化学基础，细菌的结构、各种致病性和毒性因子
●  病原菌，常见病原体，以医院和食品为基础。用于工业和健康的细菌，细菌对人类健康的必要性以及它们如何用于各种商业和工业产品
● 用于制药、商业、农业和工业用途的化合物的细菌遗传学、细菌突变、基因修饰、表达系统和重组生产
●  项目回顾与成果展示
●  论文辅导

时间安排
7周在线小组科研学习+5周论文辅导学习 共125课时
开课时间：2022.2.19开课

项目收获
●  学术报告
● 优秀学员获主导师Reference Letter
●  EI/CPCI/Scopus/ProQuest/Crossref/EBSCO或同等级别索引国际会议全文投递与发表指导（可用于申请）
●  结业证书
●  成绩单


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标签：美国波士顿大学生物技术微生物学基础研究
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