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[问答] 韩国人为什么那么喜欢泡菜？是因为没有其他菜可吃嘛？

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jinn52 发表于 2022-1-9 16:41:26 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
韩国人为什么那么喜欢泡菜？是因为没有其他菜可吃嘛？

韩国人为什么那么喜欢泡菜？是因为没有其他菜可吃嘛？ 第1张图片



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标签：韩国为什么韩国人没有因为
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沙发
小葵123 发表于 2022-1-9 16:41:44 | 只看该作者
 
你去韩国一趟就知道他们有多喜欢吃泡菜了，真的是顿顿都有泡菜，吃烤肉一定要配泡菜，吃面条也一定要配泡菜


第2张图片



早中晚每餐都要搭配泡菜……，在韩国有两种吃的是最珍贵的，一个是五花肉，另外一个就是泡菜！
知道为什么韩国人这么喜欢泡菜嘛？
主要是没啥吃的，这个我真没骗大家，咱们国内也有人吃泡菜，不过是极少的一部分，东北的朝鲜族偏多
泡菜在国内叫辣白菜，咱们是因为当地到了冬天没啥新鲜菜吃，所以就把白菜腌制起来储存到冬天备用，而韩国人是真的没啥可吃的……
知道韩国小学生午餐吃的什么嘛？


第3张图片



就是这个，看起来挺不错的是吧，我告诉你基本上全是咸菜和泡菜的腌制品，还说这是高级营养餐……
如果在国内小朋友吃这个会不会被人说营养不良？
要知道韩国人均工资是我们的三倍，为什么吃的都是这样的？我们国人一年的蔬菜平均量大概是在370公斤左右，而韩国人只有190公斤
为什么那么发达的国家青菜都吃不起？


第4张图片



造成这个原因的终归还是韩国太小了，韩国面积只有10万平方公里，比浙江还要小，根本不可能像我们那样大规模开发种植业
毕竟就那么点地方，无论是农业，种植业，工业，都要土地来实行，还要建造住宅区，剩下的地方更没多少了
这种弊端几乎在每个小国家都有体现，虽然经济发达，但是资源匮乏，日本也是差不多，吃的就比较贵一点

第5张图片



所以在韩国不能保证新鲜蔬菜的供应，只能大规模的发展泡菜，这样时间能保存的久一点，不会让大家无菜可吃
其实在几十年前我们也是差不多，我们人口那么多也不能保证人人都吃上新鲜的蔬菜，不过我们的领导有办法
那就是著名的——菜篮子工程

上个世纪80-90年代的时候，北方也是吃菜难，尤其到了冬天基本家家户户都是大批量囤积白菜，土豆，萝卜等易保存的食物
整个冬天基本上就靠这几种菜过活，品种十分单一，领导人一看不行啊，得赶紧让老百姓吃好啊，于是就出台了各种政·策

第6张图片



于是就出现了由中·央统一部署，下发到地方领导班子去负责当地的农产品供应建设工程，经过两代人的努力，几十年的奋斗
才让大家能吃的上各种菜，这个菜包括（鱼，各种牛羊猪肉，蛋白质，蔬菜水果）等，这也是为什么十几亿的国人，吃的比韩国这样的发达国家还要好
我们今天吃的每一份食物都是先辈辛苦努力换来的，不然就只能像他们那样，整天只能吃被亚硝酸盐泡过的食物了……


第7张图片



不过告诉韩国人一个扎心的消息，泡菜并不是他们发明的，而是我们祖宗发明然后传过去的，不过他们还是说泡菜是他们的文化遗产，还申遗了……
大家可能不知道现在韩国90%的泡菜都是从国内出口的，韩国虽然也生产泡菜，但是那点产量根本就不够他们吃的
明明说自己是泡菜的发明国，却整天还要进口，这着实让人有点摸不着头脑啊！


第8张图片



至于韩国人为什么这么喜欢泡菜，出来环境因素外，更多的还是自卑心理吧，我们都知道韩国的前身是朝鲜
而朝鲜的前身是高句丽，高句丽在往前就是汉朝的箕子朝鲜，在往前就是商纣王的哥哥跑到朝鲜建国
也就是说在古代他们一直都是我们附属国存在着，基本上没有自己的什么文化，到了明朝先是被日本打得快要亡国，甲午海战后更是被直接日本吞并

二战结束后又被漂亮国收为小弟，连主权都没了，纵观历史，一直都是小弟的存在，以前都是用汉字的人，连饮食都是学我们的，好不容易有了个所谓的“泡菜”

第9张图片



不断的通过影视加工泡菜是他们发明的，在宣传泡菜是他们的名菜，国菜，代表着他们的文化，我想这也是为什么他们如此珍惜泡菜的原因吧……
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