设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 10分钟解决一顿大餐
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 10分钟解决一顿大餐

[复制链接]
19248 0
轩子 发表于 2022-2-1 17:10:44 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
10分钟解决一顿大餐 第1张图片


秋季的萝卜是最当季蔬菜，可拌 可炒 做成丸子也是味道美美滴～搭配上鲜味十足虾皮 再加入灵魂 香菜 。团成丸子 入油锅走上一遭 每一口都是脆脆滴～

By 虫懒懒

用料

    胡萝卜 3根白萝卜 1个鸡蛋 4个淀粉 80克面粉 80克十三香 1勺盐 4克食用油 3勺虾皮 1把香菜 2根


做法步骤


10分钟解决一顿大餐 第2张图片


1、白萝卜 胡萝卜擦丝 撒入食盐 杀出水分。攥干水分后 打入鸡蛋。

10分钟解决一顿大餐 第3张图片


2、鸡蛋和萝卜丝拌匀后 加入面粉和等量的玉米淀粉。完全搅拌均匀后 撒入食盐 十三香。

10分钟解决一顿大餐 第4张图片


3、加入鸡粉后把调料拌匀。再放入香菜和虾皮 搅拌均匀备用。

10分钟解决一顿大餐 第5张图片


4、油锅烧至6-7成热 沿着锅边 小心放入团好的丸子。中小火炸至金黄色 丸子浮起 捞出控油。

10分钟解决一顿大餐 第6张图片


5、所有丸子都炸好后 油锅升温，下入丸子复炸一次 约30秒，至丸子外皮酥脆。

10分钟解决一顿大餐 第7张图片


6、炸好的丸子放在厨房纸上吸走多余油脂。装盘即可。✅完成✅

小贴士


萝卜擦丝要粗一些的丝，吃起来才有萝卜的口感。 油温烧热 至 插入筷子有大量气泡冒出 即可下入丸子。 如果丸子入锅后 很快就变黑 说明油温高了，可以把火调小一些 让油温降低 再炸丸子，否则炸出的丸子很容易外皮糊了 内部还没熟。

胡萝卜的营养功效


肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌


1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


上一篇：10分钟解决一顿大餐
下一篇：明天要上班，今天吃大餐豆豉鲫鱼
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

轩子白金会员

0关注

8粉丝

434帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-13 07:02