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[华人美食] 美国上万中餐馆倒闭，会长透露做餐饮45年，从未见过这么大的危机

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军务部上校 发表于 2022-3-10 08:19:38 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
随着美国疫情不断严重之后，累计确诊人数已经达到7900万之多，很有可能会一举突破8000万。受制于这种情况，导致美国很多餐馆的生意不好做，影响最严重的就是该国的中餐馆。根据美国中餐协会公布的数据，受到疫情和美国经济影响，目前全美中餐馆的价格已经从2019年的5.4万家，缩减至不到4万家，也就是说已经有上万家中餐馆倒闭。

美国上万中餐馆倒闭，会长透露做餐饮45年，从未见过这么大的危机 第1张图片

按照相关媒体报道的消息，如果美国疫情依旧严重，或者说美国经济持续低迷，到了今年5月份，很有可能会出现接近一半的中餐馆再度关门的情况。毕竟由于美国疫情的影响，很多中餐馆的客座率降低至4成左右，并且还出现严重的用工荒。除此之外，按照美国中餐协会会长透露的消息，此前食用油只需要13块，如今却暴涨至45元。再加上很多中餐馆需要从中国进口食材，这就导致进货成本从此前的20%至30%，已经暴涨至55%，并且还要受到美国供应链危机的影响，很多时候会出现食材短缺的情况。这就导致，这些中餐馆如果想要按照此前的价格给菜品定价，还要保证味道，几乎不太可能，目前堪称是赔本赚吆喝。

美国上万中餐馆倒闭，会长透露做餐饮45年，从未见过这么大的危机 第2张图片

更为重要的是，此人还透露自己在餐饮行业从业接近45年的时间，从未见过这么大的危机。再加上此前美国扬言会给中餐馆进行补偿，可是直至目前还有大约70%的补偿没有拿到。可以说这就是美国中餐馆目前面临的窘迫状态，同时也能看出美国本土的经济状况确实不算好，相比之下国内餐饮行业真的不错。当然，之所以美国中餐馆会出现大规模倒闭的情况，除了是因为疫情之外，与美国经济状况不容乐观也有很大的关系，比如说通货膨胀、供应链危机等等。

美国上万中餐馆倒闭，会长透露做餐饮45年，从未见过这么大的危机 第3张图片

再加上持续时间比较长，在这种情况下，美国本土的餐饮行业自然会遭到重创，甚至可以说能正常运营似乎成为了一种奢望。毕竟在疫情之下，很多美国民众基本上很少选择在室内就餐，要么选择打包带走，要么直接要求在餐馆外用餐。要知道，美国累计确诊人数高达7900万之多，已经让很多美国人提心吊胆，十分担心在餐馆用餐会成为下一个确诊患者。那么现实真的会像中餐协会会长所言那般，如果情况持续恶化，不排除会出现其他中餐馆倒闭的情况。

美国上万中餐馆倒闭，会长透露做餐饮45年，从未见过这么大的危机 第4张图片

要知道，对于美国本土的中餐馆而言，除了成本暴涨，没有及时收到美国补贴之外，还有一笔开支，那就是每个月的贷款。因为对于很多中餐馆的老板而言，经营状况持续低迷，已经没有太多的资金让餐馆正常运转，在这种情况下只能选择贷款。可是这笔贷款还存在高额利息，这与美国当初的承诺似乎完全不同，毕竟当时许诺贷款没有利息，最终他们发现不仅有利息，而且利息还不低。然而即便目前的状况并不理想，可是这些中餐馆老板依旧不计划放弃经营，只要能撑下去，他们相信未来总会一天更比一天强。
（文/华强）


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精彩评论14

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沙发
依莉丝 发表于 2022-3-10 08:19:55 | 只看该作者
 
看来春节不用大吃大喝！细水长流！
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板凳
danny7 发表于 2022-3-10 08:20:21 | 只看该作者
 
进口成本增加
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地板
坑人地方 发表于 2022-3-10 08:20:57 | 只看该作者
 
确定价格是家吗？
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5#
bacay2062 发表于 2022-3-10 08:21:35 | 只看该作者
 
中西餐馆，有区别吗？
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6#
白龍之圣域 发表于 2022-3-10 08:22:01 | 只看该作者
 
不是说美国服务业恢复强劲，招不到人吗？到底怎么回事？
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7#
0762zs 发表于 2022-3-10 08:22:19 | 只看该作者
 
国内餐饮业一样也关闭了很多……
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8#
heweiqi 发表于 2022-3-10 08:23:02 | 只看该作者
 
惨了，刷盘子的咋办？有些还是高材生啊
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9#
hezhongfengde 发表于 2022-3-10 08:23:35 | 只看该作者
 
我在云南开的旅行社也快坚持不住了[流泪]
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10#
飞碟牌荔枝 发表于 2022-3-10 08:24:25 | 只看该作者
 
疫情在那里发生，首先肯定是餐饮业倒霉
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