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[文化] （烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口

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薇在左边 发表于 2022-4-28 00:38:07 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第1张图片


栗子营养丰富，香甜味美，每次在街头闻到糖炒栗子的香味都会忍不住深吸一口气， 街头栗子含糖量都比较高 ，由于要控制体重，不敢吃太多。 一直不敢自己烤板栗，因为头疼给栗子开口（太容易割手了），前几天在社区购物平台上发现了一个栗子开口器，跃跃欲试…… 这下不用忍耐旺盛的食欲啦，低糖低油脂的烤栗子出炉了～

By 五柳鸡蛋

用料

    栗子 500g植物油 2g绵白糖 5g水 10g


做法步骤


（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第2张图片


1、最近发现了这个栗子开口神器，给栗子开口。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第3张图片


2、在栗子的凸面切口，开口尽量大一些。如果栗子太大，切完一头可以换方面切另一头。（开口越发，爆口越容易，食用时也更好剥皮。）

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第4张图片


3、栗子放水里，多一些水，把飘在水上的坏果捡出来（应该是开口前就筛选出坏果的，我给栗子开完口才想起来，不过也不影响，都可以）

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第5张图片


4、栗子洗干净后，倒2克植物油拌匀。（建议用味道清淡的油，我用的玉米油）

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第6张图片


5、栗子开口在上，摆放在烤盘里。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第7张图片


6、预热烤箱，烤箱200度定时烤25分钟。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第8张图片


7、这时候来调糖汁，一只小碗中放5克糖。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第9张图片


8、在小碗中加10克水，用刷子搅拌均匀。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第10张图片


9、烤了10分钟后，栗子几乎都爆口了。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第11张图片


10、这时候，把烤盘拿出来（烤箱不用关火），用刷子给栗子一个个蘸上糖水，再入烤箱继续烘烤。（这一番操作我花了3分钟，于是给烤箱加了3分钟时间）

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第12张图片


11、香喷喷的栗子出炉了，个个爆口，非常好剥皮。

（烤箱版）烤栗子～低糖低脂个个爆口 第13张图片


12、低糖低油，粉面干香，味道不比街头的差，而且更健康，放心大胆的吃吧！

栗子的营养功效


1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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标签：美食糖炒栗子购物平台跃跃欲试控制体重
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精彩评论5

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沙发
瘦瘦瘦瘦1996 发表于 2022-4-28 00:38:54 | 只看该作者
 
开口了，还是不好扒！
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板凳
874534137 发表于 2022-4-28 00:39:50 | 只看该作者
 
不错的方法
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地板
玻璃鞋2翔032 发表于 2022-4-28 00:40:10 | 只看该作者
 
这货的热量应该是很高的吧。
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5#
丶人生就是悲剧 发表于 2022-4-28 00:41:02 | 只看该作者
 
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6#
北京球霸 发表于 2022-4-28 00:41:09 | 只看该作者
 
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