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西兔生活网 › 华人生活 › 移民签证 › 懂懂日记 2018-08-17
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[问答] 懂懂日记 2018-08-17

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芷若y幽兰 发表于 2022-5-10 09:03:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
5月份。
王姐找我，咨询点业务。
什么业务？
去欧洲。
这是她第一次出国，这使我很意外，我一直都以为她是满世界飞，因为她也是做红酒的，谈起世界几大产区如数家珍。
她带着儿子去，儿子9岁。
她罗列了一个清单，从内衣到创可贴，可详细了，还有电水壶、移动WIFI、筷子……
我说，筷子不用带。
她说，怕孩子用不惯刀叉。
我说，你的担心是多余的。
为什么是多余的？
你以为你去了法国就跟老外一起吃饭？
你想的美！全程所住的酒店，所吃的饭店，都是专为中国人准备的，你现在觉得家里的饭菜不好吃，你到了那里才知道，全是大锅菜，那菜就是我们这里的民工餐。
那你就问了，我们花了这么多钱，不是星级服务吗？
你是不是脑子进水了？
你花了多少钱？
七八千块钱而已，你看看机票多少钱吧，全程还要管你们住宿、吃饭，没让你们打地铺吃地瓜就已经不错了，你还指望啥？
你真以为旅行是享受的？
那是有钱人的旅行。
普通人的旅行，一定是遭罪，举个例子，七天的行程顶多五天，因为来回都在飞机上度过的，为什么要安排夜间航班，可以省一天的住宿费。
承诺了你那么多景点怎么办？
把你塞进大巴，逛就是了。
大家总是担心，不会说英语咋办？
不用担心，全程你一句都用不到……
王姐问我，巴黎美不美？
我说，跟你想象的肯定有差别，有些东西会高出你的想象，例如教堂的宏伟，会更加的立体、现实。有些东西会低于你的想象，例如巴黎的小偷、脏乱，当然最让你意外的就是所谓的星级服务。
哪有什么星级服务，可别意淫了。
我曾经问过刘胜一个问题，为什么巴黎给人的感觉脏而乱呢？
他笑着说了一句：那是因为你去错了地方！王姐问我，你看看还需要带什么？
我说，可用可不用的东西，尽量的少带，例如书，你没有时间看，全程都是疲惫的，就希望旅程早点结束，有些东西是可以多带一些的，例如榨菜、老干妈、方便面。
她觉得我在开玩笑。
她说了一句话，我没有反驳，她说：希望孩子赢在起跑线上……
意思是她家孩子出过国，别人家的孩子没出过。
这，有点，低估，别人了。
我儿子护照都换了一本了，才7岁而已，我儿子的同学都有走过100多个国家的，这样的错觉很多家长都有，包括有钱人，例如牛哥经常出国，但是没有带孩子出过国，牛哥也觉得很少有小孩子出过国，后来一打听，貌似就他儿子没出过，所以牛哥才把这个事纳入日程，带着孩子去日本去欧洲。
我跟王姐说，以后这样的旅行团不要跟了，真的为了孩子就送他去游学班，行程轻松，全程就在一个小区域活动，不需要整天跑来跑去，吃的也好，学的也多，而且有小朋友们一起。
王姐说，我报的是豪华团。
我问，在哪报的？
她说，XX旅行社。
我问，独立成团吗？
她说，是这么说的。
我说，你们肯定从北京出发，因为这些旅行社都不具备国际领队资质，最终都会卖给同一家旅行社，那边的旅行社再出人带你们，你们的团里肯定是来自全国各地的，而且你去了才知道，每个人的价格不同，但是最便宜的就是旅行网站上的，例如驴妈妈之类的。
她说，价格是分几个档次的。
我说，一回事。
当然，这是学费，下次她就懂了。
7月中旬出发，月底归来，那时我已经做酒了，她听了朋友的传言，说懂懂一天出货几百箱，要来看看，因为越是专业人士越觉得这些事太夸张，毕竟是红酒淡季，几乎没啥生意的季节……
她来了，送了我一个钥匙扣，凯旋门的。
我问，感觉如何？
她说，美是真美，就是太累。
我问，我说的对不？
她说，很对！我问，下次还报团不？
她说，真不能报了，就是夕阳红，全是老头老太，真没啥意思，一切就是走马观花，一个景点顶多停留20分钟，一直在路上。
我说，真正的高端团是白天航班，住五星酒店，米其林餐厅，奔驰商务，这才叫真正的高端，但是这么跟你描述你也不会报的，因为报价就要10万元起，而你出发前理解的高端团以为也是五星酒店，奔驰商务。
她说，真是这么想的。
我说，所以高端团只适合去过欧洲的人，就是他们明白旅行团意味着什么。
她说，第一天到酒店，导游安排我们吃方便面，我接着就火了，去找他质问，我们是来旅行的，你就让我们吃这个？！我说，过上几天，方便面也是奢侈品了。
她说，真是，到了第四天，我们到处找方便面。
我说，中餐馆有卖的，5欧。
她说，是。
我问，带老干妈没？
她说，没。
我说，带了去，那才是奢侈品。
她说，真是。
我说，要是把咱这边一顿大餐搬过去，你想想能卖多少钱吧？能把旅行团的人馋得眼珠子发绿。
老百姓离真正的旅行，还有太远太远……
之前我写过一段话，不知道大家是否还有印象，就是我希望的旅行是什么样的？就是酒店行，例如去成都旅行，就找家五星酒店住下，几个朋友在酒店里聊聊天，喝喝茶，开心了就出去逛逛。
这样就很好。
去国外也是如此，以一家酒店为中心，四处逛逛，不要一天一座城市，人一旦累了，再美的景也没感觉了。
欧洲行哪是一天一座城市。
分明是一天一个国家。
那咱能不能跟旅行社进行洽谈，例如你们把我们找个酒店放下，四五天再接我们回去就行了，你们也省心，我们也省心。
对不起，不可以。
为什么？
你知道吗？你出的那个价钱旅行社是亏本的，怎么赚回来？要拉着你购物才可以，所以行程里景色是小头，购物才是大头，主要赚返点，你不消费旅行社肯定是亏本的。
另外，旅行社的线路都是批发式的，线路很固定，包括一些中餐馆也是专为旅行团而设立的，所以你一进这些饭店，看到的全是游客，一个团一个团。
这样才可以把成本最低化。
假如你说，这顿我不吃，退给我钱。
导游说，可以。
退给你8块钱……
偶尔我也带团出行，这个问题就一直困扰着我，就是我能否开发个性化的线路，例如把我们放到巴黎一家酒店，几天后把我们放到罗马一家酒店，我们可以在酒店里找个出租车出去逛逛。
很难操作。
就是价格问题，若是成本就要三万人民币起，那么我就要收5万，谁会报名呢？
为了降低带团成本，一般我们都做团中团，就是我们小团队再跟着旅行团，但是也挺无聊的，因为大部分时间都在逛购物店，大家也身心憔悴，而且会有心理不平衡的一面，例如跟着懂懂到欧洲是3万，而同团的是7000元，玩的看的都是一样的，而且3万只是基础消费，还要买东西呢？一来一回少不了5万元。
我也觉得心疼。
心疼跟着我的朋友，但是我又左右不了这些，线路无法完全个性化，所以我也提出过酒店行，但是很难操作。
微博上有团队搞过名家行，邀请了一些大V当旅行嘉宾，完全类似的问题，都很尴尬。
除非？
足够大了，例如一次几千人，直接包个游轮，例如吴晓波搞了一场3000人上游轮，其实这个也蛮尴尬的，因为每个人的预期是可以跟吴晓波面对面，结果去了才知道，只能是他在台上，我们在台下。
明星做旅行，多是一地鸡毛。
就是旅行体验与价格不符，高价消费，低廉体验，根源是什么？
因为，旅行本来就很贵。
是旅行社一直在“亏本”做生意，导致价格越来越低，甚至低于机票价，例如我们这里发日照，99元两日游，还管三顿海鲜，还让你住在渔家，便宜不？
这肯定是亏本的。
但是，却成为了消费参考价。
我要是带你去日照玩两天呢？住宿一晚上怎么不要1000元？吃顿过瘾的海鲜少不了人均300元吧？再带你出海溜达一圈，这两天下来，怎么不要三五千？
同是去日照，对日照的印象截然不同。
这跟我们去巴黎出奇的相似。
偶尔校友圈里有师姐发出，要去看沙漠了，要去看草原了，我都很心疼，因为全程都在路上，就是中国公路行，谈什么旅行体验，就俩字：颠簸。
但是，对于教师这个群体而言，这也是奢侈品，值得炫耀很久，开学后可以跟同事们讲：暑假带着孩子去了趟甘肃。
多牛B。
有个师妹，孩子跟我儿子幼儿园同学，她去了一趟台儿庄，刷了39条朋友圈……
旅行若是启动享受模式，必须以钱铺路。
现在国内搞的游学模式、夏令营模式，基本上都是酒店模式了，说明人们想通了，我儿子今年参加的夏令营就在云南，我觉得做的非常好，至少是安全的。
我不喜欢旅行团拉着孩子跑来跑去。
为什么我建议王姐参加类似的游学模式呢，看似很贵，动辄几万元，但是你有没有想到一点，价格就是最好的门槛，参与者层次高。
游学会设计双轨式活动，一套是针对孩子们的，一套是针对家长们的，分开学习，与优秀的人一起学习会变得更加的有趣，旅行过程中的收获不是你看到了什么景，而是你遇到了什么人，受到了什么启发。
很多家长也是从游学中重新认识孩子。
例如我儿子一个人攀了那么高的悬崖，我看着都觉得很吓人，但是他做到了，包括骑行，他是提前几天才学的骑车。
我算是资深骑行达人，他们出发前一周才告诉我，有骑行任务，我儿子不会骑车，媳妇非让我教儿子骑车，我觉得这玩意两三天能学会吗？
肯定学不会。
那媳妇就派任务给我，每天必须陪儿子下去骑车。
我在后面扶着，他在骑着。
我一松手他就要歪。
我就问儿子的小伙伴们：你们怎么学会的？
都说，自学的。
那，你看看，你为什么不能自学？
就是学不会。
我在淘宝上找学车神器……
也没啥用。
我觉得儿子没有平衡感天赋，你说他没有平衡感天赋吧，但是平衡车他玩的很溜，我就劝媳妇，他即便学会了也不能上路，等以后慢慢学吧。
媳妇很生气。
媳妇带着儿子去了骑行俱乐部，嫂子来了，那肯定是大事，嫂子啥事？
儿子不会骑车。
小伙很会教，一会竟然教会了，教会了又突飞猛进了，下午就能在小区里环骑了，厉害不？
他教的技巧很有意思，他认为用手扶着是错误的，因为会扼杀孩子的平衡感，孩子不需要用车把掌握平衡，自然永远也学不会。
而他给出的建议就是滑行。
最初滑行一米。
接着是两米。
一点点增加，不用半小时，能滑行十多米了，好了，再加上蹬车动作，走……
OK了。
我儿子参加了环洱海骑行。
骑了有20多公里吧，已经很厉害了，有个小姑娘骑完了全程，才10岁，她妈妈哭成了泪人，因为她自己也不知道自己的女儿是这么一个狠角色，包括徒步苍山，小姑娘都是一直在第一梯队，话也不多，就是坚韧，感动了所有人，她妈妈都不知道孩子是这么一个性格。
想做游学的人很多。
但是做好的人，很少。
这东西一旦做好了，全是回头客，我媳妇和娃就信任他们，每年不同的国家或地区，每年都跟着，那些孩子基本上都是在深圳读国际学校的，妈妈们思想也前卫，这也导致媳妇每次回来都要去深圳买房，总觉得我们比人家落后了一个世纪。
多赚钱，可以看到不一样的风景。
就如同同是去巴黎，有人看到的是脏乱，有人看到的是奢华。
二姐家的大儿子考了第一，奖励他的就是坐一次高铁，坐一次飞机，高铁去北京，飞机飞回来，开心的不得了。
有时我劝二姐：有机会带着他出趟国。
二姐说，我们是去不起，下次他舅妈出去的时候带着去吧，例如去美国、去欧洲，这个钱我们出，让他看看世界。
球友里有不少公职人员，护照普遍要上缴的。
前些日子我跟一位地球村的村民闲聊，聊起了见识，说什么误导了公务员们的判断？很大程度就是大家出不了国，感受不到差距，会更加错误地判断一些人与事，例如对川普的认识。
昨天上班我还跟娟聊了一会。
她说，咱就是图个身份，是没办法的办法，但凡有点本事的就没在这里上班的。
我说，站着说话不腰疼，我要是正式的，我就很满足。
她说，我们两口子一个月8千块钱，还3000块钱房贷+车贷，一个月剩5千块钱，吃饭要花2000多吧？哪个月没个红白事？
一次少不了300块钱吧？日子过的很紧巴，真是掰着手指过日子。
我问，一个月攒不了3000元？
她说，攒不了，这个月光在孩子身上花了1万多块钱，又是夏令营又是学游泳。
我说，一年不就这么一个月嘛。
她说，什么人适合上班呢？就是家里有钱，工资连零花钱都算不上，上班纯粹是打发时间，这样的人上班是真滋润，咱这样的人上班纯粹无能。
我说，这就如同有人问为什么在上海月收入3万元还没有安全感，有人答复，是因为你收入的姿势不对，若是工资1万，另外4套房的房租2万，那咋可能没有安全感呢？
她说，有点本事，没有上班的。
我说，那个XX开会时不是说了嘛，一流人才在公务员队伍里。
她说，他就是王婆卖瓜。
我说，有一定的道理，公务员考试把一流人才都挖走了。
她说，有机会，我也去做个生意。
我说，做生意比上班难1万倍。
难吗？
绝对的！说说王姐，这个人很有故事，我之前写过，本地做法国酒的，基本上都直接或间接是刘胜的酒，因为刘胜是我们本地人，只是大学毕业后去法国定居了而已。
王姐跟刘胜撕过。
王姐之前做的一款酒也是AOC的，在国内比较畅销的法国酒，她委托刘胜帮她找，供货价是79元/支，零售是149元。
做的也不错。
因为什么撕的呢？
王姐去成都参加了糖酒会，同一款红酒，老外亲自站台，10元/支，她瞬间就火了，原来这么多年都被刘胜给骗了，你竟然杀熟。
一顿好骂。
你想想，这就如同我在红酒交易博览会上看到了大红马，老外亲自站台，自称是庄主，一支只需要10块钱，你觉得我能不恨刘胜嘛。
为此，刘胜反复叮嘱我：不要去糖酒会，咱不去逛，也不参展。
当然，他怕我受蛊惑。
撕了以后，王姐就从这个老外站台的外贸公司拿酒，做了有一年多吧，店就被砸了，为什么？
大客户也去参加了糖酒会。
妈的，你拿10块钱的酒卖给我149？还是团购价？关键是假酒。
王姐后来又回归了，又开始做刘胜的酒，上半年进了40多万的酒，差不多卖光了，也不错，怎么也要有20万的利润吧？
做酒后，我也在思考一些问题。
其实，每瓶酒口感都略有差别，例如一整托酒过来，最上面的与中间的口感就有差异，因为温度之类的因素，最上面的一层往往会有渗液，这酒就没法卖了，因为很快就醋化了。
但是有些渗液没有漏出来，咱没有觉察，这酒又卖了。
客户觉得这酒咋这么酸？是假酒吧？
还有一些，例如发到云南的，在路上就要四五天，厢式货车里有50度吧？等于把酒煮了，味道也会有变化。
别说客户喝着有差异，我自己喝着都有差异，有时我在车里放上两箱酒，偶尔跟球友们喝喝，口感就没有从仓库里直接拿出来的好。
这是一个不小心就把朋友得罪了的行业。
朋友觉得口感不好，问懂懂这酒为什么这么酸？
懂懂说，都这样。
朋友推测，肯定是假酒……
所以，我也希望大家感觉口感有异常就及时跟我反馈，要么我重新给发，要么赔偿给您，无妨，做生意是希望因为有了生意来往而变得感情更好，而不是更差，否则这单生意就失去了该有的桥梁意义。
您反馈给我，我可以更好地服务。
都不反馈，我会以为我做的很好。
例如我发到贵州一单，快递显示本人签收了，但是本人并没有收到，本人觉得是不是懂懂忘记给发了？也不好意思提醒。
而我这边查着本人签收了，也就不再问讯了。
结果呢？
这酒在中转过程中碎了，快递直接就给签收了。
这事奇葩不？
这也是后来我们坚决选择顺丰的缘故……
这些都是成长，我特别喜欢看大酒的评论，例如京东上关于茅台、小糊涂仙这些酒的评论，总有人觉得是假酒，这是为什么呢？
其实，酒可能不是假的，而是运输过程中，漏了，挥发了。
酒挥发了，自然就变得淡了。
这是概率问题，不可规避。
我属于那种很容易情绪化的人，因为这些事我就很容易内疚，特别是有些人是送给朋友的，会让自己觉得没面子，当然这些都是小概率事件。
我跟老师闲聊，老师就问我，你知道辣炒嘎啦（花蛤）里有沙不？
我说，天天吃，肯定知道。
他问，你会为此而不点这个菜吗？
我说，不会。
老师说的也有道理，就是你的初心是好的，有瑕疵是正常的，遇到瑕疵及时弥补，那么就会把生意做的更好，这是每个卖家都会遇到的问题，就如同开饭店就会遇到菜里有头发有苍蝇是一个道理。
遇到，处理就可以了。
而不能因噎废食。
最近，我也在研究顺丰冷链运输，其实我觉得最应该冷链的是海上的三个月，你想想集装箱里多热？！最近两次，我都是冷链海运过来的，因为刘胜运了两批大酒过来，我算是蹭的，一次放进去两百多箱，瓶均运费达到9块钱。
刘胜就调侃我：这个级别的酒，没有这么做的。
因为成本太高了。
我的初衷是想把产品做好……
做酒以后，我自己内心的感慨是啥？
还是做书简单。
之前虽然觉得做书很复杂，例如签名质量直接取决于作家的心情，如何调和作家的心情是大学问，另外一签就是数千册，作家不可能有这个耐心，越签越潦草，其中有个作家叫张X，刚开始签的时候，字是正楷，还用的软头笔。
后来呢？
我只能大约分辨出“张”字。
不是说他有应付的心，是谁签这么多都是这个状态，那能不能让作家慢慢签，分几天完成？
作家没有这个耐心，咱也没有这个耐心，还要考虑时间成本呢？
一本书签过来，咱要把价格控制在40元。
否则卖100元就是亏损的。
后来，我们也做一些自己收藏的书，就是让作家很用心签的，一次只签60册，这样的书价格就高了，签过来的成本就要100元。
但是，咱若是解释给客户。
客户是接受不了的。
这就如同去巴黎，都说是高端团，人家的才7千，但是我告诉您，我的成本就要3万，你是不信的。
这样的书，咱也不卖，除非是遇到懂的人。
很多人好奇，你为什么不吆喝卖书了？
不需要吆喝，客户群体固定，不需要拓展了。
昨天，打球回来，接了个电话，水饺店老板给我打的，说我卡里还有15元，让我去退了，我说我不要了，他问，那要不要给你送个外卖？
我说，不用了。
他说，我的店要转让了。
我说，也是好事，解脱了。
他说，自己不懂经营，又没有时间顾上，感觉把老顾客都得罪了，我都好久没见到你了。
我说，我很少吃水饺了。
他说，店长和服务员不懂得和气生财。
我说，开饭店，只要老板跟不上，一定会关门的。
他说，算是买了个教训。
我问，准备做点什么？
他说，安心上班吧，你觉得我失败在哪？
我说，我觉得不该雇用有纹身的服务员……
他说，就是，现在才懂。
我说，吃水饺的都是普通老百姓，见了这些害怕，说害怕不准确，我看你们店里几个小姑娘小伙子手上都刻着字，有的是刻着花，端菜的时候让人觉得菜不干净。
他说，有人反馈过，没重视。
我说，你未来肯定会是个很优秀的老板，就因为你给我打了个电话，让我刮目相看，至少是诚信之人。
值得敬佩！诚信与善良有关吗？
无关。
而是一个基本的责任心，昨天有个读者联系我，问我能不能联系上XX，XX之前在我这里待过一年半载，也卖书，1万元100册，每个月发一次，联系不上了。
问我？
我说，我这里就是铁打的营盘流水的兵，一直不断有人驻扎，一直有人离开，我无法为别人承诺什么。
我们家同事也感叹：为什么来过咱这里的最终都会这样？
我说，都是善良之人，但是善良之人不代表就有责任心，因为感觉换行业了，不做书了，也想退钱给大家，但是暂时没钱，就这么拖延下去了，电话打不通了，微信联系不上了，反正换个微信就仿佛整个人压根没有存在过。
这很正常。
不是你朋友吗？
我对朋友没有定义，因为我这里是开放式的，来我不欢迎，走我不欢送，所以一直都是人来人往……
我昨天喊王特肉过来，还专门给他上了一课。
我说，我希望你做大了的时候，不要跑了，因为你跑了会害死我的，因为你做的是地面生意，是让人家投资真金白银的。
（这也是为什么读者问我要王特肉微信我不给的缘故）他在做什么？
现在跟着鸡哥他们在做餐饮加盟，跟鸡哥水平差不多了，鸡哥现在的日均收入不下5000元吧，这个行业就是如此，总有无数创业者前赴后继。
一旦大家都不赚钱了，会不会找王特肉？
肯定会。
他善良吗？
真善良。
但是，他承担不起这个责任。
所以，一定会跑。（餐饮加盟的成功率低于10%）这是必然的，你以为跑路的人想跑？没有人想跑，都是欲望超过了自身的极限，最终害了自己，而且恨所有人，特别是恨懂懂，我好好上班多好，为什么非认识你？！我不让你做，你不是非要做吗？！现在谁敢劝你？！我还是那句话，我都未必靠谱，我的朋友们更是如此，关键是我没有朋友！


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