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[新闻] 荷兰的华人餐馆和商店也要注意啦，不说明食品中有过敏原受罚

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靑瓜大佬 发表于 2022-5-26 03:19:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大多数餐饮公司和食品零售商都没有正确地告诉顾客他们出售的食物中有哪些过敏原。去年，有 65% 的餐饮公司不符合要求，而面包店、肉店和冰淇淋店等商店这一比例为 51%。


这是荷兰食品和消费品安全局 NVWA对近 6000 家公司的调查结果。在超市和杂货店，41% 的受访公司提供的信息低于平均水平。


过敏原是食物中可能使某些人患重病或产生过敏反应的物质，已知的过敏原是麸质、牛奶和花生。


荷兰的华人餐馆和商店也要注意啦，不说明食品中有过敏原受罚 第1张图片



自 2014 年以来，如果过敏原用于制作食品，企业经营者必须申报使用了哪些些过敏原，可以通过书面和口头方式完成。


NVWA 在过去一年中对违规行为发出了 3399 份书面警告，给企业经营者以时间来纠正违规行为，否则会被罚款。


去年，NVWA 发出525欧元的罚款有591宗。


荷兰有数十万人食物过敏。


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标签：荷兰华人调查结果冰淇淋店餐饮公司
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