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[新闻] 澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？

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薰衣玥 发表于 2022-7-30 00:01:00 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在澳大利亚，物种泛滥已成常事，羊群也在这个“潮流”当中插上一脚。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第1张图片
没错，就是我们
这个时候吃货们往往眼前一亮，就连老鼠都能够成为福建的一道特色美食，羊群泛滥的话，当地人岂不是每天都可以吃上美味的羊肉。
然而当地的人们更多的只是猎杀羊群，少有将它们作为美食或者是肉类的售卖品。
其背后的原因并不是羊肉不好吃，而是许许多多的因素，导致在泛滥成灾的情况下出现“人羊大战”。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第2张图片
羊群与人类的共存产生矛盾
澳大利亚现状

在谈澳大利亚现状之前，我们要谈到这个地方的羊群是怎样来的。
1788年，英国舰队远渡重洋来到了这块大陆，除开船上的人员外还有一些家畜，他们试图在大陆上开垦荒地，将这里变成“日不落帝国”当中的一块地。
在殖民者所携带的家畜当中，就有山羊和绵羊。随着时间的发展，饲养者发现，养育一只绵羊的价值比山羊要高。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第3张图片
山羊：怪我咯
绵羊每年都能够带来松软的羊毛和美味的鲜奶，并且在肉质上要超过山羊，花费同样的养殖成本，山羊所创造的价值明显要低很多。
于是饲养者们放任山羊在野外生长，在澳大利亚优越的环境当中，逐渐泛滥成灾，成为澳大利亚又一类泛滥物种。
据不完全统计，澳大利亚的野山羊有着惊人的400万只，这和澳大利亚另一类泛滥物种——兔子相比，似乎是小巫见大巫了。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第4张图片
四川人民狂喜
在澳大利亚，野生的兔子达到了百亿只之多，它们遍布在澳大利亚的任何一个角落，是让当地政府头疼的存在。
相比较之下，野山羊数量比不上人家亿位数的零头，当初殖民者们携带山羊的数量只有四只！
可山羊本身的生存能力很强，它们不挑食，大多数的草类，树叶它们都吃，在饥饿的情况下，甚至会吃树皮。
再加上澳大利亚地域辽阔，却少有大型肉食类动物，这样舒适的环境，为山羊的生存提供了广阔的生存空间。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第5张图片
俯瞰澳大利亚
今天看到400万只野山羊的祖先，就是这四只山羊繁衍生息，组成了一个庞大的族群。
这些野山羊的啃食能力太强，所过之处连草根都得被扯出来吃掉，对澳大利亚的自然生态造成了严重的破坏。
这些野山羊所到之处“寸草不生”，有时候一大片的草地被它们啃食之后要几年才能回复过来，这对其他物种的生存造成了不小的麻烦。
在这种情况下，政府部门不得不通过悬赏的方式，鼓励猎人们对这些野山羊进行猎杀活动。
持续的“人羊大战”

为何要悬赏给猎人？政府处理不了吗？
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第6张图片
山羊：不服来战
政府确实难以处理这些泛滥的野山羊，这是因为澳大利亚的入侵物种还有兔子、野猪、袋鼠等等。
每一个物种都能让身为“物种泛滥天堂”的澳大利亚焦头烂额，政府处理不过来，只好利用赏金的方式，让社会公众参与进来。
刚开始的时候，猎人们满怀信心，兴致勃勃的参与其这场猎杀行动。
猎人们利用猎枪捕杀山羊群，再将这些山羊的尸体上交给政府领取赏金。可是这样的猎杀方式导致的问题也随之而来了。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第7张图片

野山羊的生活习性少有大规模的群居，大多以几只一起行动为主，多的有十几只，再多的就很难见到了。
如此小规模的羊群往往伴随着巨大的成本消耗，再加上澳大利亚的地域辽阔，给予了猎物充足的空间逃跑，
猎人精心策划的一场打猎活动往往不能收获到预期的猎物数量，再加上赏金金额不算高，猎人们的兴致逐渐被消磨殆尽。
这个时候政府想出了一个法子，那就是在野外投放一批带有特殊标记的山羊，这种赏金悬赏额度大，能够刺激猎人的打猎欲望。
当然这种标记是藏在山羊的体内，肉眼无法识别，只有猎杀猎物之后提交到政府，通过特殊仪器才能检测到。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第8张图片

猎人们往往会为了这样一只特殊的山羊，进行大面积范围的狩猎，即便是在猎杀的山羊当中，没有特殊标记的山羊，也能有所收获。
有的猎人不惜耗费大量的成本，雇佣直升机进行猎杀。
直升机上装配有扫射用的机枪，在发现山羊之后大范围进行扫射，并且高移速的飞机让这些山羊很难逃生。
平时使用的小视频软件上，视频制作者为了博取观众眼球，就将这种方式以第一人称视角呈现出来，如同是电脑游戏画面一般刺激。
这种捕杀泛滥动物的方式确实很带感，唯一的缺点就是成本太高，要是无法猎杀到足够的猎物，就会出现亏损严重的情况。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第9张图片
兔子拿飞机轰，羊也拿飞机轰
猎杀山羊的方式还有许多，总的来说，不管哪种方法都在一定程度上阻止了物种的泛滥，然而澳大利亚土地上的泛滥物种实在是太多了，若是真正想控制住，还需要长时间的努力才行。
猎来的山羊何去何从

这些山羊被猎杀之后的尸体怎么处理？它们都被做成了美食吗？
其实这些山羊大部分都没有称为餐桌上的美食，而是被集中进行焚烧、填埋等方式进行处理。
这与当地人的饮食有关，根据统计，有15％的澳大利人是不吃野生动物的，这些澳大利人认为野生动物身上带有寄生虫或者是病菌，用于饮食很不为生。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第10张图片
外国人很难料理的好羊肉
有20％的人只是偶尔吃野生动物，当地的饮食更多的是偏向于家养的绵羊种类的肉。
这是由于山羊经常在野外运动，肌肉会更加发达，导致肉质更加紧实，相比较来看，当地人更喜欢细嫩的绵羊肉。
在价格上，绵羊肉比山羊要便宜许多。政府在接收这些野山羊的尸体之后要进行筛选，哪些肉质可以用于食用，流通到市场之后要进行包装处理。
再加上之前的佣金成本，山羊的价格要比绵羊肉要高，绵羊在性价比又胜过山羊一筹。
这个时候有的人可能就会有这样的想法，虽说山羊在当地不行销，但可以远销海外啊！
比如说中国，羊肉串，涮羊肉等美食，受全国人民的追捧，有广阔的市场前景。
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中国人民把羊肉安排的明明白白
事实并没有想的这样简单，虽然羊肉在我国确实有着比较大的市场，但是从澳大利亚运输过来是需要不小的成本。
再加上澳大利亚处理羊肉本身需要成本，海关费，税费等等，让利润变得非常微薄。
最关键的是，空运成本太高，这些羊肉运输只能通过海运的方式，海运的行程一般是几个月左右，这些羊肉只有通过冷藏的方式进行贮藏。
冷藏羊肉在价格方面又要再打一个折扣，这样原本微薄的利润变成了亏本。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第12张图片
冷藏肉自然没有新鲜的肉好吃
所以政府更多选择的是进行焚烧填埋，以最小的成本来解决泛滥问题。
最后还有一种理论上的方式——引进天敌物种。这种方式的可变性太高，很难运用于实践当中。
举个例子，假如在澳大利亚的岛上引进狮子等大型食肉类动物，那些狮子有可能不会捕食山羊，而去捕食其他濒危物种，导致物种的灭绝。
澳大利亚又一物种泛滥，“人羊大战”一触即发，难道是羊不好吃？ 第13张图片

这只是其中一方面，物种引进的不确定性还有许多，就像是澳大利亚治理物种泛滥，还需要很长的路要走。


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标签：澳大利亚英国海外美食特色美食
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