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德国花式啤酒杯,在这个爱酒的国度,你用对了吗?
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发表于 2018-2-2 07:13:43
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德国
人爱啤酒、懂啤酒,德国人喝啤酒时会讲究些什么呢?
德国啤酒的四大原料是水、啤酒花、麦芽和酵母。啤酒可分为小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒和未过滤啤酒四大类。
而这些只是德国啤酒文化的一部分,除了这些,你可曾注意过盛放啤酒的容器?
在传统的德式啤酒馆的酒台上会挂着形态各异的啤酒杯,啤酒和啤酒杯是如何配对的呢?
小麦啤酒杯
从名字中就可以看出它是用来盛放小麦啤酒的。它的底部较窄,顶部略宽。这样的设计可以极大程度地释放啤酒的香气,同时也给啤酒产生的蓬松泡沫留出了空间。使用这种啤酒杯时要特别注意倒酒方式,错误的方式会使小麦啤酒产生的泡沫过多。
皮尔森啤酒杯
皮尔森啤酒杯主要用来喝淡啤酒和皮尔森啤酒。这种杯子又细又长,口大底小,整个呈圆锥形。这样的设计可以更加突出啤酒的晶莹透彻,人们可以清楚地看到气泡上升的过程。顶部宽杯口有利于保证啤酒泡沫的存留时间。
传统生啤杯
传统的生啤杯可由多种制作材料制成,石制、瓷制、银制、木制等。它的上方有的是开放的,有的是可以用拇指打开的锡盖。这种啤酒杯的容量大多是半升或一升。杯子外面的装饰十分漂亮,各地的传统生啤杯都有着当地特色的装饰。
一升装生啤杯(扎啤杯)
啤酒节出现频率最高的啤酒杯,专门用于啤酒的现场销售。这样的啤酒杯多由玻璃制成,杯子容量为一升,带有杯把。在杯子上各商家会印上自家的标志,还会对啤酒杯进行装饰。在啤酒节上,当服务生手捧十几杯一升装的啤酒从你身边走过时,让人不禁感叹他们惊人的臂力。
直身杯
这种杯子大多又细又长,直上直下,多用来盛放黑啤酒。使用直身杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来更为畅快。直身杯有着很强的地区性,有科隆strange杯、鲁尔区Altbier杯和杜塞尔多夫Willybecher杯。
靴型啤酒杯
这个杯子的产生有着一段有趣的历史。曾经有一名将军向他的部队承诺,如果在战斗中取得胜利,他将用自己的靴子盛啤酒喝。在战斗获胜后,这个将军命令工匠用玻璃制成靴子形状的杯子,履行了自己的诺言。从这以后,士兵们就开始用靴型啤酒杯来庆祝胜利了。
你最倾心的德国啤酒是哪一款?
你还见过哪些有趣的啤酒杯?
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joeyeung
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haishan19791204
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haishan19791204
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angel1st
发表于 2018-4-29 00:37:55
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真是汗啊 我的家财好少啊 加油
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kuen321
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kuen321
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