中餐厅再被“黑” Huesca中餐厅火灾是因为厨房“藏污纳垢”

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cyberbear2008 发表于 2017-6-21 04:25:36 | 只看该作者

欧侨讯播报消息（记者致远） 6月12日晚间，位于Huesca的一家中餐厅发生火灾。火灾造成中餐厅的老板因为吸入有毒气体轻微中毒。而西班牙媒体《Heraldo》报道这条新闻的时候，在副标题中却写道“火灾是从厨房开始燃烧，很显然是因为厨房积累了大量的污垢和油脂”，暗指中餐厅厨房环境差。

中餐厅再被“黑” Huesca中餐厅火灾是因为厨房“藏污纳垢” 第1张图片

文章报道了火灾发生的过程。根据Huesca地区消防队队长Daniel Muñoz说，他们于6月12日晚上22:00接到火灾报警电话，发生火灾的地区是市中心Zaragoza大街23号的一家餐厅。在消防人员赶到现场的时候，火势已经开始蔓延，黑烟开始从餐厅的烟囱和排风扇开始蔓延。显然，所有的迹象都表明，发生火灾的原因是因为火源地厨房的抽油烟机积累了大量的油脂和污垢。

消防人员立即行动，将餐厅厨房内的大火熄灭，避免了火灾的蔓延。而这家中餐厅的厨房已经被完全烧毁。厨房完全烟雾弥漫并且烟囱也被烧坏。

纵观全文之后发现，题目中出现的所谓“火灾是从厨房开始燃烧，很显然是因为厨房积累了大量的污垢和油脂”并不是指餐厅的地面或者操作台上面因为卫生条件的问题，积累了大量的污垢和油渍。而是抽油烟机上面有污垢和油渍，在遭遇明火之后开始燃烧，并且最终酿成大火。

中餐厅的卫生问题一直都是在西班牙舆论中的大问题。在舆论的负面宣传下，很多西班牙当地人真的认为所有的中餐厅都存在卫生环境较差的问题。Huesca中餐厅本次发生的火灾，或许的确是餐厅疏忽了对抽油烟机的清洁，并且中餐本来就是重油，有很多煎炸爆炒之类的烹饪方法，油烟相比西餐厅要大很多。但是西媒也不能以偏概全，直接评论火灾发生的原因是因为厨房“藏污纳垢”。
希望西媒能够进行实事求是的报道，不要用自己的话语权利来改变舆论方向，为华人在西班牙的生活造成负面影响。

中餐厅再被“黑” Huesca中餐厅火灾是因为厨房“藏污纳垢” 第2张图片