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[美食] 芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了

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とうさんナ 发表于 2018-8-5 07:23:24 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
上个周末带着女儿去一个朋友家中串门，下午大家肚子都有点饿了，朋友让我们稍等，她去厨房忙活了一会，端来一盘酥香粉糯的小丸子，你别说真的非常好吃，后来才知道这是用芋头做的。

大家平时吃芋头一般都是蒸熟了沾糖吃，那是一种老式的吃法了，虽然味道也很香，但吃起来会觉得口渴，而且如果芋头没有蒸熟，很容易拉肚子，今天和大家分享一道香酥芋头丸子，让你在家里就能吃到好吃又美味的芋头小吃。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第1张图片



芋头属于碱性食物，口感比较细腻，营养价值也比较丰富，含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素，经常吃不光可以提高人体的免疫力，对牙齿也有一定的保护作用，而且还可以防治癌症，做成小丸子后，小朋友都特别爱吃，喜欢的朋友帮忙点赞和转发一下哦。

香酥芋头丸子

材料：芋头500g、大米粉250g、糯米粉150g、辣椒粉3g、五香粉3g、盐5g、葱40g、食用油

烹饪方法：

1、首先准备好相关的食材。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第2张图片



2、锅内加入适量的凉水，将芋头放入锅内，水的高度要比芋头略高，开中火煮熟。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第3张图片



3、煮熟后将芋头捞出，去掉外皮，随后用勺子将其捣成泥状。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第4张图片



4、将葱清洗干净，切成小段，在芋头泥中加入准备好的大米粉、五香粉、糯米粉、辣椒粉、食盐、葱段，并加以搅拌成团。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第5张图片



5、将芋头团揉搓成大小均等的小丸子。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第6张图片



6、锅内放入适量的油，开中小火烧热至6成热，放入小丸子。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第7张图片



7、待锅内的小丸子炸至表面金黄色时，便可以捞出。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第8张图片



8、装入碗内，可以准备一点自己喜欢的番茄酱，就可以开吃啦。

芋头这样做，酥香粉糯，一口一个，当下午茶太合适了 第9张图片



烹饪小贴士：

芋头团揉成的小丸子不要太大，差不多一口一个的大小最好；油炸时要进行翻动，否则很容易炸焦。

这道香酥芋头丸子你学会了吗，是不是好看又好吃呢，喜欢的朋友可以在家试试哦。你还喜欢芋头什么样的吃法呢，欢迎在下面留言告诉我们。豆哥聊美食，不只是吃这么简单。想看更多的美食资讯，记得关注我们哦！


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标签：芋头丸子可以香酥五香粉
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