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[美食] 立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘

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opqr496 发表于 2019-8-26 23:00:54 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对于北方人来说，面食是最不可缺少的，基本上是每天都吃，怎么都吃不厌，就连节气习俗都与面食分不开。我们这立秋就有吃饺子的习俗，不仅是对古老生活传统的延续，更是对于未来生活的美好期盼。

我家也不例外，全家老小聚集到了一起，一起包饺子，一起好好“贴秋膘”。这次包的是猪肉茴香馅的饺子，茴香苗鲜嫩可口，还自带着诱人的芬芳，可以帮助我们很好的提升食欲，帮助消化避免积食，还可以减轻眼睛的炎症和刺激，有效的保护眼睛，像我们长期对着电脑的上班族来说，吃吃是很不错的。

这次的饺子包了不少，大家都吃的很满意，尤其是我儿子，一口气吃了一大盘，直呼：“比韭菜鸡蛋馅的香多了”。下面哈妹把具体的食谱分享给大家，喜欢的朋友欢迎收藏转发噢！

茴香饺子

立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第1张图片

配料:

茴香苗250克、面粉500克、肉馅200克

烹饪步骤:

1.肉馅放耗油，盐，少量生抽，顺着一个方向，搅拌上劲
立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第2张图片

2.放入洗净切碎的茴香苗，搅拌均匀
立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第3张图片

3.面粉加水，和成面团
立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第4张图片

4.擀成剂子，包成饺子
立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第5张图片

5.排排队
立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第6张图片

6.锅中加水烧开，下入饺子，出锅开吃
立秋后，包饺子都拿它调馅，比韭菜鸡蛋香，儿子一口气吃了一大盘 第7张图片


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标签：贴秋膘猪肉茴香馅面食分不开立秋包饺子
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