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[美食] 简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做

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ygmth 发表于 2018-9-11 10:41:13 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 



后台经常有小伙伴留言问：有没有简单、好吃还高颜值的甜品？
当然有啊，椰丝小方可不就是吗！
食材方便、不用烤箱、冰冰凉凉吃起来也不腻口，花点心思，还能做成各种颜色，拍照发分分钟刷爆朋友圈嘛～

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第1张图片



主食材只有牛奶、玉米淀粉、淡奶油、砂糖和椰丝几样，食材全部加到一起，小火加热搅拌至浓稠，冷藏成型即可。
敲黑板：唯一的难点，就是食材加热的时候一定要用小火，并且持续搅拌避免糊底。

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第2张图片



根据自己的喜好加入果汁，又可以做成不同口味和颜色。
我这次做了白、橙、粉三个颜色，白色是原味，橙色和粉色则是分别用南瓜和火龙果染色。

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第3张图片



火龙果和南瓜不止是作为天然色素使用，还能给牛奶小方带来不同风味。
火龙果味的会有一丝水果的清甜，而南瓜味的稍微厚实点，还能吃到丝丝南瓜泥~

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第4张图片



颤颤巍巍的一小坨放进嘴里，还没抿呢，奶香就溢出来了。
冰冰凉凉入口即化，加上椰丝的嚼劲，久吃不腻。

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第5张图片



第一次吃椰丝小方是在甜品店，10元一小盒7块，有点小贵。
按着我的方子来。一盒牛奶，半盒淡奶油，成本不过10元，就能切出20来块，吃个爽。
拨拨小算盘，3块钱就能做一盒甜品店的椰丝小方。
大家心动了吗？来，学了赶紧做起来吧~

- 三色椰丝小方 -

[ 食材 ]

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第6张图片



牛奶味：牛奶250g 淡奶油100g 细砂糖40g 玉米淀粉40g 椰丝
红心火龙果味：牛奶250g 淡奶油100g 细砂糖40g 玉米淀粉40g 红心火龙果35g 椰丝
南瓜味：牛奶180g 淡奶油100g 细砂糖40g 玉米淀粉40g 南瓜泥70g 椰丝
[ 食谱 ]
1.取一个方形容器，底部铺一层椰丝，放置一旁待用

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第7张图片



2.锅内倒入牛奶、淡奶油、淀粉和细砂糖，混合搅匀后开小火慢煮
要做火龙果/南瓜口味，则在此步骤加入火龙果泥/南瓜泥一同搅拌均匀
需注意各个口味的配方用量是不同的哦
淡奶油会使椰丝小方的口味更加香浓，也可以用椰浆替代

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第8张图片




简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第9张图片



火龙果泥：火龙果切块后搅打成果泥

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第10张图片



南瓜泥：南瓜切片，微波炉高火叮5分钟左右，再用叉子压成泥

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第11张图片



3.小火加热奶糊，要持续搅拌避免糊底

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第12张图片



4.当奶糊变浓稠时，倒入事先铺满椰蓉的容器里

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第13张图片



5.铺平奶糊，盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏4小时以上

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第14张图片




简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第15张图片



6.将冷藏凝固好的奶糊倒扣取出，切成小正方块

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第16张图片




简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第17张图片



7.将切块的牛奶小方放到椰丝里滚一圈，沾满椰丝即可

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第18张图片




裹椰丝这一步很重要，千万要克制住自己，不要裹一颗吃一颗，不然等下拿什么来拍照！

入口软滑香甜，幸福感就在喉间弥漫开了。

简单、好吃还高颜值的甜品？在家3块钱就能做 第19张图片


甜食带来的幸福感是无可取代的，所以即使冒着长胖的风险，女孩们也甘之如饴。

就像那些遥不可及的梦，要实现太难，但因为太绮丽，你还是会挣扎着去把它化作现实。

即使不成功，我也想说一句，你努力追梦的样子，真美。




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标签：简单好吃高颜颜值甜品
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沙发
紫苏jyt 发表于 2018-9-11 10:41:28 | 只看该作者
 
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板凳
xaoc619 发表于 2018-9-11 10:42:22 | 只看该作者
 
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地板
郑郑郑郑郑亮 发表于 2018-9-11 10:43:17 | 只看该作者
 
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5#
土豆雯雯 发表于 2018-9-11 10:43:58 | 只看该作者
 
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阳光洒满大地 发表于 2018-9-11 10:44:50 | 只看该作者
 
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孙家老二 发表于 2018-9-11 10:45:41 | 只看该作者
 
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跋趁趁 发表于 2018-9-11 10:46:39 | 只看该作者
 
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jxcz520 发表于 2018-9-11 10:47:32 | 只看该作者
 
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122137 发表于 2018-9-11 10:47:49 | 只看该作者
 
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