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[生活问答] 餐厅在开业前须上交的关于动物性食品的申报文件

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hwsqq 发表于 2016-1-18 15:35:52 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
餐厅在开业前须上交的关于动物性食品的申报文件 第1张图片 法国政府在食品安全和卫生健康方面一向高度重视，餐饮业首当其冲地成为了卫生局（Service Sécurité SanitAIre des ProduitsAlimentaires）的重点检查对象。按照卫生局的要求，商家应在开业前就填写并上交一份名为 « Déclarationconcernant les établissements préparant, transformant, manipulant, exposant, mettanten vente, entreposant ou transportant des denrées animalesou d'origine animale » 的两页材料到卫生局，只要是涉及动物性食品的准备、制作、销售、运输的场所都要进行此申报。 餐厅在开业前须上交的关于动物性食品的申报文件 第2张图片

餐厅在开业前须上交的关于动物性食品的申报文件 第3张图片

申报流程：第一步 获得材料：在开业前，前往商家所在区分的卫生局拿取，或者在网上下载并打印文件。在线链接：https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_13984.do第二步正确填写：需要填写的部分分为四大类。首先是公司及经营者信息的填写；第二部分是公司经营活动类别的勾选；第三部分和动物性产品有关，需要勾选所有可能对动物性产品的操作，以及需要经手哪些类型的动物性食品；第四部分是签名确认。第三步上交材料：在填写好相关信息后，通过邮寄的方式寄给卫生局即可，建议通过挂号信的方式邮寄。需要注意的是，在该信件中，除了该申明，还应把KBIS的复印件一并邮寄出去！在此提醒各位餐厅老板，按照规定，该Déclaration必须要在开业前上交给卫生局，被检查到的话属于不合格现象。法国优悦培训咨询公司是法国政府认可的专业培训咨询公司，拥有国家特许培训资格。多年的培训及咨询经验，使我们更清楚地知道餐厅可能存在的卫生、安全和设施的隐患，保证卫生检查万无一失。项目培训结束后颁发法国政府认可证书，成功率100%。地址：25 rue Beccaria, 75012 Paris电话：+33 (0)1 58 51 31 48 / +33 (0)6 17 20 01 00 邮件： [email protected]


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标签：法国政府卫生健康首当其冲高度重视食品安全
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yugutou 发表于 2016-1-18 15:47:38 | 只看该作者
 
超详细的哟！ 第7张图片
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