设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 都市圈 › 存档 4 › 栗子号称“秋果之王”营养高，可营养师说：吃栗子时别犯 ...
回复 发帖
返回列表
开启左侧

[养生] 栗子号称“秋果之王”营养高，可营养师说：吃栗子时别犯4个错误

[复制链接]
39984 6
我愿如此 发表于 2018-10-9 15:13:27 | 打印 上一主题 下一主题
 
立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是秋食栗子。栗子素来就有“秋果之王”的美称，时下正是吃栗子的时节，香香甜甜的炒栗子更是不少人的最爱。为什么栗子会号称“秋果之王”，怎样吃才美味又健康？吃栗子有什么要注意的吗？赶快来看看看吧！

栗子号称“秋果之王”营养高




《本草纲目》称，板栗“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。

现代医学研究发现，栗子所含的不饱和脂肪和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用；栗子含有丰富的核黄素，可以辅助治疗口腔溃疡。老年人常吃栗子，还可以达到延缓衰老、延年益寿的目的。

所以，栗子的营养价值真的很高，号称“秋果之王”也不为奇怪了。

栗子怎样吃才美味又健康？推荐2种吃法！

1、直接蒸或煮



生栗子买回洗净后蒸煮熟吃，原滋原味，香甜软糯。

2、栗子山药粥



用料：大米150克、栗子8粒～10粒、山药50克、黑木耳少许

做法：

（1）栗子去壳、山药去皮切成小粒备用，黑木耳提前泡发，洗净，切碎。

（2）大米洗净，倒入锅中，加入适量清水，大火烧开。倒入栗子煮约15分钟，然后倒入山药和黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。

在吃栗子的时候，营养师发现大家经常会犯4个错误，别犯，你会比别人更健康！

​



1、脾胃虚寒者不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，所以糖尿病人应不吃或少吃栗子。

3、鲜栗子很容易变质、发霉，而食用变质的栗子会导致中毒，所以栗子变质、发霉后切勿食用。

4、糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生。这是因为传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。

感谢友们阅读，喜欢本家作品的朋友们可以点赞点关注，也欢迎在评论区留言，后续为大家带来更多科学的、健康的养生内容。

参考文献

丽云. 吃栗子的好处[J]. 保健与生活

图片来自网络


下一篇：客服工作人员 Part-time type
标签：理念香香栗子号称营养

关联主题
 

精彩评论6

正序浏览
沙发
ipkcncom1 发表于 2018-10-9 15:13:59 |
 
板栗难保存！
 
板凳
楠得宇见 发表于 2018-10-9 15:14:08 |
 
不买开口的
 
地板
君子攸宁l 发表于 2018-10-9 15:14:22 |
 
我喜欢生吃[呲牙]
 
5#
空空以空空咩 发表于 2018-10-9 15:14:58 |
 
转发了
 
6#
惠州本地佬 发表于 2018-10-9 15:15:24 |
 
一点都不好剥 喜欢吃 但是太笨了 一分钟剥不开一个 有什么好办法吗？
 
7#
江湖乱马 发表于 2018-10-9 15:15:50 |
 
转发了
 
返回列表
我愿如此白金会员

0关注

7粉丝

461帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-23 07:09