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[美食] 这菜成本就要45元,常吃补钙长高个,孩子不吃可惜,有条件要多吃

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都市穷鬼 发表于 2018-12-17 10:25:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这菜成本就要45元,常吃补钙长高个,孩子不吃可惜,有条件要多吃 第1张图片

导语:这菜成本就要45元,常吃补钙长高个,孩子不吃可惜,有条件要多吃。这菜主料之一是虾仁,冬天能买到新鲜的活虾不容易,价格比夏季贵,40元一斤。虾富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效,孩子常吃补钙长高个。

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用它搭配豌豆非常好吃,冬季超市也能买到豌豆,反季节的豌豆10元一斤,买了半斤5元,所以这盘菜成本就要45元,尽管贵,有条件的人可以多吃,今天给大家介绍这菜的好吃做法。
【豌豆虾仁】
【主料】:虾1斤、豌豆半斤、蒜瓣3个。
【辅料】:油3汤匙、食盐3克、黄酒5克、酱油5克、料酒5克、热炒仙露5克。
【做法】:
1、将新鲜的虾头去掉、然后用牙签在虾尾巴第二和第三节的地方挑出虾线清洗干净。

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2、新鲜的豌豆放入水烧开,将豌豆放入开水中煮大约8分钟将其煮熟,这样就没有豆腥味了。

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3、蒜瓣去皮切成蒜末,虾尾巴壳去掉剥出虾仁放入盘子中,加入蒜末、食盐、酱油、黄酒、料酒充分搅拌入味,腌制十分钟。

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4、将铁锅中倒入食用油烧至六成热,将腌制好的虾仁放入油锅中翻炒。

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5、将虾肉翻炒入味以后,将煮熟的豌豆放入锅中和虾仁同炒。

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6、大火爆炒几下,最后将热炒仙露放入锅中调味,此菜的味道会更加鲜美。

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7、装盘上桌啦!营养美味的一道豌豆虾仁就做好了,全家老少都爱吃哦!

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【讨论】:新鲜的活虾40元一斤,真是吃不起,不知你那里的活虾多少钱一斤呢?欢迎留言交流、转发本文和关注小编,每天给你带来好吃的家常菜。

冬天常吃这菜最好,杀菌防流感,孩子感冒次数少了,身体更结实


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